تازه های انواع مربا و ترشیجات


مواد لازم برای پخت مربا هويج, پخت مربا هویج

درست کردن مربا هویج

طرز تهیه مربای هویج خانگی مواد لازم برای تهیه مربا هویج : هویج ريز رنده شده 1 کیلو گرم شکر 1 کیلو…


طرز تهیه مارمالاد نارنگی



 

طرز تهیه مارمالاد نارنگی

 

مواد لازم برای مارمالاد نارنگی :

 نارنگی شسته و با پوست خرد شده به ورقه های نازک  ۱.۳۵ کیلوگرم
 شکر  ۴ پیمانه

 

طرز تهیه مارمالاد نارنگی :

یک بشقاب کوچک را در فریزر قرار دهید. نارنگی‌ها را به همراه ۶ پیمانه آب در یک قابلمه بزرگ بریزید تا روی حرارت زیاد جوش بیاید. حرارت را تا حد متوسط کم کنید و نارنگی ها را بپزید تا زمانی که پوستشان نرم شود (حدود ۲۰ دقیقه)

 

شکر را اضافه کنید، حرارت را کمی زیاد کنید و هم بزنید تا شکر حل شود و دوباره جوش بیاید. همچنان بپزید و مخلوط را هم بزنید تا زمانی که غلیظ و کمی تیره شود (حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه) اگر مخلوطتان با شدت زیادی می‌جوشد، حرارت را کم کنید تا نسوزد. برای اینکه ببینید آماده شده یا نه، یک قاشق پر از مارمالاد را روی بشقاب یخ بیندازید و ۲ دقیقه در یخچال بگذارید. اگر یک غشای نازک روی آن ایجاد شده بود که با انگشت زدن چین می خورد، مارمالاد آماده است. اما اگر پخش شده و رقیق بود، پخت آن را ادامه دهید.

 

مارمالاد را در یک ظرف در بسته بریزید و اجازه دهید کاملا سرد شود. می‌توانید این مارمالاد را تا یک ماه در یخچال نگه دارید یا تا شش ماه فریز کنید.

 

ورقه های نارنگی برای تهیه مارمالاد نارنگی

 

منبع : bartarinha.ir

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------