تازه های غذای رژیمی


غذا با سیب زمینی,غذای ساده با سیب زمینی

سیب زمینی تنوری

غذای ساده با سیب زمینی سیب زمینی یکی از غذاهای سالم و مقوی و پروتئینی است که به راحتی و در هر زمانی…


دستور غذایی مفید و خوشمزه برای سالمندان



نحوه پخت غذاهای افراد سالمند , پخت خوراک مرغ تایلندی
غذايی كه امروز قرار است آموزش دهيم، يك نوع خوراك مرغ تايلندی است. اين غذا سرشار از ويتامين است و مناسب افرادی است كه از رژيم كم‌چرب استفاده می‌كنند.

مواد لازم :

 پوست لیمو ترش (رنده شده)  یك عدد
 زنجبیل تازه ( رنده شده)  یك قاشق مرباخوری
 سیر  یك حبه بزرگ
 روغن مایع  2 قاشق سوپ‌خوری
 سینه مرغ ورقه شده 250 گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یك عدد
فلفل دلمه‌ای سبز نصف یك عدد
پیازچه خرد شده 4 عدد
هویج متوسط خلال شده 2 عدد
لوبیا سبز خرد شده 115 گرم
بادام پودر شده 25 گرم
سس سویا یك قاشق سوپ خوری
شكر كمی
فلفل سیاه و نمك به مقدار لازم
گشنیز تازه به مقدار لازم


طرز تهیه :
سیر و زنجبیل را پوست می‌گیریم و خرد می‌كنیم. روغن را در ماهیتابه میریزیم و داغ می‌كنیم. زنجبیل، سیر و رنده پوست لیمو را 30 ثانیه روی حرارت زیاد تفت می‌دهیم. سپس سینه مرغ را به صورت نازك ورقه می‌كنیم و به آن اضافه می‌كنیم و 2 دقیقه تفت می‌دهیم. در مرحله بعد، همه سبزیجات را اضافه می‌كنیم، 10 دقیقه می‌گذاریم روی حرارت بماند تا سبزیجات و سینه مرغ كمی بپزند.پودر بادام، سس سویا، شكر، نمك و فلفل را اضافه می‌كنیم و دو سه دقیقه دیگر روی حرارت نگه می‌داریم. بعد از این مدت، غذا آماده خوردن است.
این غذا را می‌توان با برنج نیز سرو كرد.

نكات تغذیه‌ای :
1 - سبزیجات مختلفی كه در تهیه این غذا به كار رفته‌اند، منبع خوبی از فیبر غذایی هستند كه باعث كاهش چربی خون می‌شوند.
2 - استفاده از روغن مایع به جای روغن جامد كه دارای اسیدهای چرب غیراشباع است، از نكات مثبت تهیه این غذای كم چربی است.
3 - استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز كه چربی كمتری دارد، آن را به یك غذای مفید تبدیل می‌كند.

منبع : jamejamonline.ir

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------