تازه های آموزش انواع غذاها


شناخت غذاهای سبک, انواع غذاهای سبک

آشنایی با انواع غذای سبک

آشنایی با غذاهای سبک انواع غذاهای سبک غذاهای سبک از غذاهایی است که می توان در وعده ی شام و یا ناهار…


میگو سوخاری با اسفناج



میگو سوخاری با اسفناج

مواد لازم :

 

میگو

12 عدد

آرد سوخاري و شیر

از هر کدام نصف پيمانه

پنير پارمسان

1/4 پيمانه

زردچوبه و نمک و پودر زنجبیل

از هر کدام نصف قاشق چايخوري

فلفل قرمز و فلفل سیاه

از هر کدام 1/4قاشق چايخوري

تخم‌مرغ

يك عدد

اسفناج

20 برگ كامل (100 گرم)

آرد

يك قاشق چايخوري

روغن زيتون

يك قاشق سوپخوري

 

طرز تهيه:

 

ميگوها را شسته و پاك مي‌كنيم. آرد سوخاري، پنير، زردچوبه، نمك و فلفل قرمز را با هم مخلوط مي‌كنيم. تخم‌مرغ را با چنگال هم زده ابتدا ميگو را در تخم‌مرغ و بعد در آرد سوخاري غلتانده و دوباره اين كار را تكرار مي‌كنيم. سپس به مدت هفت دقيقه در روغن فراوان سرخ مي‌نماييم. ميگوها را روي دستمال آشپزخانه مي‌گذاريم تا روغن اضافي آن گرفته شود. اسفناج و شير را روي حرارت مي‌گذاريم قبل از گرم شدن، آرد پاشيده تا دو، سه دقيقه جوش بخورد. پودر زنجبيل و فلفل زده و از روي حرارت بر مي‌داريم. روغن‌زيتون را اضافه كرده اسفناج را در ظرف سرو مي‌گذاريم. سس شير را روي آن ريخته و بعد ميگوها را مي‌چينيم.

 

منیع : groohashpazi

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------