جدول ارزش غذایی و میزان کالری سوپ قارچ
- مجموعه: کالری آش ها و سوپ ها
ارزش غذایی و کالری موجود در سوپ قارچ
خواص سوپ قارچ
در فصل سرما سوپ‌های داغ می‌تواند بهترین پیش غذا باشد یا حتی به عنوان غذای اصلی استفاده شود. پروتئین قارچ نزدیك به پروتئین گوشت بوده و می‌تواند جایگزین مناسبی برای بدن باشد. بعلاوه قارچ حاوی 5 ـ 4 درصد مواد نشاسته‌ای و مقدار كافی ویتامین D است. این ویتامین باعث می‌شود كلسیم، جذب روده شده و بلافاصله در استخوان‌ها وارد شود.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 3.53 گرم |
| کربوهیدرات | 5.03 گرم |
| پروتئین | 2.28 گرم |
| قندها | 0.63 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 10.40 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| آهن | 0.40 میلی گرم |
| منیزیم | 8.34 میلی گرم |
| فسفر | 28.86 میلی گرم |
| پتاسیم | 136.04 میلی گرم |
| سلنیوم | 2.21 میکروگرم |
| سدیم | 560.19 میلی گرم |
| روی | 0.27 میلی گرم |
| آب | 31.34 گرم |
| کلسترول | 5.06 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.04 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 1.11 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.10 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 4.40 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.02 میکروگرم |
| ویتامین C | 3.27 میلی گرم |
| ویتامین E | 1.15 میلی گرم |
| ویتامین K | 8.20 میکروگرم |
| ویتامین A | 53.45 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.02 میکروگرم |
