تازه های نکات آشپزی


روش های استریل کردن شیشه های کنسرو, طرز استریل کردن شیشه برای کنسرو

آیا استریل کردن یا گرم کردن شیشه های کنسرو در فر ایمن است؟

استریل کردن شیشه ها استریل کردن شیشه های کنسرو استریل کردن یک گام فراتر از تمیز بودن است. این باعث…

نکات لازم برای پخت کتلت اصیل و خوشمزه ایرانی



نکاتی برای پخت کتلت,روش های پخت کتلت

 

* از گوشت نیم چرب استفاده کنید گوشت بدون چربی کتلت را خشک می کند .
* گوشت کتلت باید از سیب زمینی بیشتر باشه ( می خواهیم کتلت درست کنیم نه کوکو سیب زمینی ).

*هم می توانید از سیب زمینی پخته و هم خام استفاده کرد ( من ترجیح می دهم با سیب زمینی خام درست کنم ).
* کتلت اصیل باید به شکل بیضی درست شود.

* برای خوشمزه تر شدن کتلت از مقداری زیره آسیاب شده هم در ادویه هاتون استفاده کنید.
* زیره علاوه بر خوش بو کردن و خوشمزه کردن کتلت سردی گوشت و سیب زمینی را خنثی می کند.

منبع : beryooni.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------