طرز تهیه نوشیدنی های عالی برای روزهای سرد



طرز تهیه نوشیدنی های زمستانی, درست کردن نوشیدنی های زمستانی, نحوه ی درست کردن نوشیدنی های زمستانی

نحوه درست کردن نوشیدنی ها و دمنوش های فصل سرما

 

طرز تهیه نوشیدنی های مناسب برای روزهای سرد:

در سرمای فصل زمستان، نوشیدن یک نوشیدنی داغ واقعا لذت بخش است. این نوشیدنی باعث گرم شدن بدن شما می شود. در ادامه این مطلب بیتوته شما را با جند نوع از این نوشیدنی های داغ آشنا می کنیم.

طرز تهیه هات چاکلت خانگی :

در این شب های سرد زمستانی با نوشیدن یک لیوان شکلات داغ خانگی لذت ببرید. اگر دوست دارید می توانید کمی فلفل قرمز، دارچین اضافه کنید.

 

مواد لازم برای هات چاکلت خانگی :

شیر دلخواه 250 میلی لیتر
کاکائو 1 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای روشن 1-2 قاشق غذاخوری
شکلات تیره یا ساده ، ریز خرد شده 25 گرم
خامه فرم گرفته یا خامه اسکویرتی 1 قاشق غذاخوری

 

روش تهیه هات چاکلت :

شیر، کاکائو، شکر و شکلات را در تابه ای کوچک روی حرارت متوسط ​​گرم کنید تا دم بجوشد و شکلات آب شود. هم بزنید تا کاکائو حل شود.

 

در یک لیوان بریزید، سپس خامه را اضافه کنید تا روی آن شناور شود. برای سرو کمی شکلات روی آن رنده کنید.

 

طرز تهیه شیر زردچوبه :

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی های زمستانی, طرز تهیه نوشیدنی های گرم مناسب سرما, طرز تهیه انواع نوشیدنی های گرم برای زمستان

طرز تهیه شیر زردچوبه

 

مواد لازم برای یک نفر :

 شیر یک فنجان
 زردچوبه یک قاشق سوپخوری
 ریشه زنجبیل 2/5 سانتیمتر تکه تکه شده یک عدد 
چوب دارچین خرد شده یک عدد
 دانه فلفل سیاه  پنج عدد
 روغن نارگیل یک قاشق سوپخوری
 هل سه یا چهار عدد
عسل یک قاشق سوپخوری
 پودر دارچین یا پودر هل سبز  برای تزیین

 

طرز تهیه شیر زردچوبه :

ابتدا یک قاشق چایخوری روغن نارگیل را در یک شیرجوش کوچک به همراه زردچوبه، دانه فلفل سیاه، هل، زنجبیل و چوب دارچین تکه‌ تکه شده اضافه کنید و اجازه دهید تا این مواد برای دو تا سه دقیقه روی حرارت کم بمانند و عطر آن ها خارج شود. 

 

سپس یک فنجان شیر را در شیرجوش بریزید و اجازه دهید شیر بدون اینکه بجوشد، روی حرارت متوسط گاز داغ شود.

 

در این مرحله شیر را به مواد زردچوبه و... اضافه کنید و اجازه بدهید برای پنج دقیقه روی حرارت ملایم بپزند. سپس شعله گاز را خاموش کنید، درب شیرجوش را بگذارید و اجازه دهید تا این مواد برای پنج دقیقه استراحت کنند و طعم مواد به خورد شیر برود.

 

شیر زردچوبه را از صافی فلزی عبور بدهید و در لیوان سرو بریزید. و داخل آن عسل بریزید.

 

شیر زردچوبه را با پودر دارچین یا پودر هل سبز تزیین کنید.

 

طرز تهیه چای ماسالا حرفه ای کافی شاپی :

دمنوش های گرم زمستانی, نوشیدنی های گرم زمستانی, آشنایی با نوشیدنی های گرم فصل زمستان

طرز تهیه چای ماسالا حرفه ای

 

چای ماسالا یکی از قدیمی ترین نوشیدنی های گرم دست ساز بشر است. به چای ماسالا، چای ادویه ای نیز می گویند. این چای سرشار از ادویه های گرم می باشد، بنابراین، مصرف چای ماسالا به خصوص در فصل پاییز و زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری هایی مانند سرماخوردگی و انواع آنفولانزا فصلی و جدید بسیار توصیه می شود.

 

مواد لازم ادویه چای ماسالا برای لاغری :

 میخک  یک چهارم فنجان
 هل سبز  یک چهارم فنجان
چوب دارچین یک چهارم فنجان
دانه فلفل سیاه یک چهارم فنجان
 برگ گل محمدی خشک شده ۲ قاشق مرباخوری
 دانه رازیانه 2 قاشق مرباخوری
 زعفران خشک  1 قاشق چایخوری
 پودر زنجبیل خشک شده 2 قاشق مرباخوری
جوز هندی خرد شده 1 عدد

 

طرز تهیه ادویه چای ماسالا حرفه ای :

برای تهیه چای ماسالا حرفه ای به روش کافی شاپ، ابتدا ادویه چای ماسالا را درست کنید. برای این کار میخک، هل سبز، فلفل سیاه و دارچین را در یک تابه بریزید و به مدت 1 دقیقه روی شعله ملایم گاز تفت بدهید. سپس آن ها را در یک بشقاب بریزید تا سرد شوند.

 

اکنون این ادویه های تفت داده شده را با دیگر مواد گفته شده با هم آسیاب کنید. اکنون ادویه ی چای ماسالا شما آماده شده است. شما می توانید آن را داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و درب آن را ببندید و به مدت 2 ماه داخل کابینت نگهداری کنید.

 

سپس آن‌ها را با سایر مواد گفته شده برای تهیه ادویه چای ماسالا را در یک آسیاب بریزید و همه را با هم آسیاب کنید تا یک ادویه جادویی و بسیار خوشبو به دست آورید. این ادویه را می‌توانید تا دو ماه در یک شیشه درب بسته در کابینت نگهداری کنید.

 

مواد لازم برای درست کردن 1 فنجان چای ماسالا با شیر :

 ادویه چای ماسالا یک چهارم قاشق مرباخوری
 شیر 200 میلی لیتر
 آب 100 میلی لیتر
 چای کیسه ای سیاه 1 عدد 

 

طرز تهیه چای ماسالا با شیر :

برای تهیه یک فنجان چای ماسالا حرفه ای به روش کافی شاپی  یک چهارم قاشق مرباخوری از این ادویه کافی است. ابتدا چای سیاه را دم کنید و شیر را هم داغ کنید.

 

برای یک فنجان چای ماسالا، یک چهارم قاشق مرباخوری ادویه چای ماسالا را بریزید و شیر و چای داغ را روی ادویه ها بریزید و خوب هم بزنید. می توانید در پایان از عسل برای شیرین کردن چای ماسالا استفاده کنید.

 

روشی دیگر برای تهیه چای ماسالا با شیر :

یک روش دیگر هم این است که ابتدا ادویه چای ماسالا و شیر را در شیرجوش بریزید و صبر کنید تا خوب داغ شوند. سپس چای کیسه ای را به این ترکیب اضافه کنید و صبر کنید تا چای به مدت یک دقیقه دم بکشد و سپس شعله گاز را خاموش کنید.

 

درست کردن نوشیدنی ها و دمنوش های زمستانی, دمنوش های گرم زمستانی, نوشیدنی های گرم زمستانی

طرز تهیه چای ماسالا با شیر، نوشیدنی فصل سرما

 

طرز تهیه چای ماسالا بدون شیر :

شیر را از دستور حذف کنید و به جای آن آب جوش بریزید و اجازه بدهید ادویه های ماسالا با آب جوش به مدت 20 دقیقه روی حرارت دم بکشند. اگر مواد بجوشند چای ماسالا شما تلخ می شود. می توانید چای سیاه را پس از صاف کردن چای ماسالا به آن اضافه کنید.

 

طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال :

طرز تهیه نوشیدنی های گرم مناسب سرما, طرز تهیه انواع نوشیدنی های گرم برای زمستان, درست کردن نوشیدنی ها و دمنوش های زمستانی

طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال

 

اگر به دنبال تهیه یک دمنوش با عطر متنوع هستید، حتما در این بخش طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال را مطالعه کنید. این دمنوش بی نظیر خواص درمانی بالایی نیز دارد.

 

یکی از دمنوش های خوش عطر و پر خاصیتی که می توانید در خانه تهیه کنید، دمنوش پرتقال است.

 

مواد لازم برای دمنوش پوست پرتقال :

 پوست پرتقال رنده شده 2 قاشق غذاخوری
 عسل به میزان لازم
آب   یک لیوان

 

طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال :

برای داشتن یک دمنوش عالی و خوشمزه، از پرتقال تازه استفاده کنید. یک عدد پرتقال را پوست بگیرید و پوست ان را رنده کنید. شما می توانید، پوست پرتقال را به شکل درشت تری نیز استفاده کنید.

 

در صورتی که می خواهید این دمنوش را در فصل های دیگری از سال تهیه کنید، می توانید مقداری از پوست آن را خشک کنید و در دمنوش های خود استفاده کنید. مقداری از پوست پرتقال رنده شده خشک یا تازه را درون قوری مخصوص بریزید و اندازه یک لیوان آب جوش روی آن بریزید.

 

دمنوش را به مدت 15 دقیقه روی حرارت کتری قرار داده تا عطر آن بلند شود. در نهایت می توانید این دمنوش را با مقداری عسل شیرین کنید. شما برای اینکه طعم و عطر بهتری داشته باشید، می توانید از چند دانه هل هم در این دمنوش استفاده کنید.

 

طرز تهیه دمنوش پوست پرتقال بسیار ساده است. شما می توانید این دمنوش را با ترکیب های مختلفی نیز تهیه کنید. افزودن چوب دارچین، هل و … در این دمنوش طعم و عطری عالی دارد. 

 

طرز تهیه شربت گرم لیمو عسل :

درست کردن نوشیدنی های زمستانی, نحوه ی درست کردن نوشیدنی های زمستانی, مواد لازم برای تهیه نوشیدنی های زمستانی

طرز تهیه شربت گرم لیمو عسل دمنوش مناسب فصل سرما

 

شربت لیمو و عسل علاوه بر سرحال شدن شما کمک می کند تا در زمان سرماخوردگی گرفتگی گلو را باز کرده و احساس گرما کنید. بخار ملایمی و آغشته به عطر لیمویی که از این شربت به صورت شما می خورد سینوس ها و صورت شما را گرم کرده، راه تنفسی را باز می کند.

 

این شربت با ترکیب آب گرم، عسل و لیمو آماده می شود. در قدیم در انگلستان برای شیرین کردن این شربت از شیره ی خرما استفاده می کردند. جالب است بدانید که در اواسط دهه ی 1800 در آمریکا، این شربت به عنوان درمان سرماخوردگی تجویز می شد!

 

مواد لازم برای شربت لیمو و عسل :

 عسل 1 قاشق غذاخوری
 آب جوش نصف فنجان
 لیمو ترش 1 عدد
میخک، چوب دارچین و بادیان ستاره ای برای تزئین 

 

طرز تهیه شربت لیمو عسل : 

عسل را در لیوان بریزید.

آب جوش را 1 دقیقه روی میز بگذارید تا دمای آن کم شود.

لیمو را روی لیوان فشار داده تا آب تازه ی آن با شربت مخلوط شود.

آب جوش را روی مخلوط ریخته و با برشی از لیمو همراه با ادویه ها تزئین کنید.

شما می توانید به جای آب جوش از چای دم کرده استفاده کنید. فراموش نکنید که چای سیاه دم کرده طعم شربت را کمی تلخ می کند. همچنین آب سیب، آب زغال اخته و آب پرتقال جایگزین های مناسبی برای آبلیمو هستند و با استفاده از آن ها می توانید شربت هایی با طعم های متنوع تهیه کنید.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

 

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

      Makan Inc.| All Rights Reserved - © 2013 - 2024