تازه های آموزش انواع غذاها


نحوه ی درست کردن شربت سیب, طرز درست کردن شربت سیب

درست کردن شربت سیب با روش های متفاوت

انواع روش های تهیه ی شربت سیب طرز تهیه شربت سیب یکی از راه های استفاده از سیب و ویتامین های آن تهیه…


طرز تهیه آش ماشاب



 

طرز تهیه آش ماشاب قم؛ یک خوشمزه پاییزی

 

در این مطلب می خواهیم طرز تهیه آش ماشاب که غذای محلی شهر قم است را خدمتتان آموزش دهیم، غذایی که با گوشت و ماش تهیه می شود. این آش خوشمزه را خصوصاً در فصل پاییز از دست ندهید.

 

مواد لازم برای آش ماشاب :

گوشت گوسفند پخته و ریش شده   200 گرم
ماش  یک و نیم پیمانه 
لوبیا چشم‌ بلبلی   نصف پیمانه
 برنج نصف پیمانه 
گندم نصف پیمانه
سیب‌ زمینی نگینی خردشده یک عدد
کدو حلوایی نگینی خردشده یک پیمانه
عدس یک پیمانه
پیاز سرخ شده سه عدد
زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
آب گوشت به میزان لازم
کشک و نعناع به میزان لازم

 

طرز تهیه آش ماشاب :

برای تهیه ماشاب خوشمزه ابتدا باید ماش، لوبیا چشم‌ بلبلی، عدس، برنج و گندم را بشویید.

سپس آن ها را داخل قابلمه ای بریزید.

 

  بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش ماش

 

پیاز سرخ شده را به همراه زردچوبه و کمی نمک و فلفل و به میزان کافی آب، داخل قابلمه بریزید.

 

حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش آید و مواد پخته شود.

در اواسط پخت، کدو حلوایی و سیب زمینی و آب گوشت را اضافه کنید.

 

حرارت را ملایم کنید تا آش جا بیفتد.

یکی از نشانه های جا افتادن آش، این است که پوست ماش روی سطح آش دیده شود.

 

هنگامی که آش جا افتاد و خواستید سرو کنید، نیمی از گوشت ریش شده را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید.

 

می توانید نیمی دیگر از گوشت را به همراه کشک و نعناع داغ برای تزیین آش استفاده کنید.

 

منبع : khorasannews.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------