خوراک ماهیچه گوساله



 

خوراک ماهیچه گوساله

 

مواد لازم :

 

ماهيچه گوساله

يك كيلوگرم

پياز

يك عدد

رب گوجه‌فرنگي

يك قاشق مرباخوري

پودر تخم‌ گشنيز و زردچوبه

به ميزان لازم

نمك ، فلفل و روغن

به ميزان لازم

آبليمو، زعفران و دارچين

به ميزان لازم

 

طرز تهيه :

 

ابتدا پيازها را نگيني خرد كرده در روغن تفت مي‌‌دهيم تا سبك شود. سپس گوشت ماهيچه را اضافه كرده و تفت مي‌‌دهيم تا تغيير رنگ دهد. زردچوبه، پودر تخم گشنيز، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را افزوده و درون آن آب مي‌‌ريزيم. وقتي آب جوش آمد حرارت را ملايم كرده، دو تا سه ساعت براي طبخ اين غذا زمان لازم است. در نهايت زعفران، دارچين، نمك و آبليمو را اضافه مي‌‌كنيم. اين خوراك در كنار برنج سرو شده و غذاي بسيار لذيذي است.

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

      
       
      وب گردی