بال مرغ كبابى به سبك مالزى
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 60 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه بال مرغ كبابى به سبك مالزى برای 4 نفر :
| بال مرغ | 2 کیلو گرم |
| ماست | 200 گرم |
| پیاز بزرگ و رنده شده | 1 عدد |
| روغن زیتون | 1/4 لیوان |
| پودر سیر | 1 قاشق چای خوری |
| لیمو ترش | 2 عدد |
| زعفران | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| عسل | 2 قاشق غذا خوری |
| ادويه تندورى | 2 قاشق غذا خوری |
| ادويه شان مخصوص مرغ كبابى | 1/2 بسته |
طرز تهیه بال مرغ كبابى به سبك مالزى :
همه مواد را درون یک کاسه ریخته وخوب هم بزنيد، سپس بالهاى مرغ را تميز شسته و درون مواد كه از قبل آماده كرده ايد بريزيد و خوب مخلوط كنيد بعد بگذاريد به مدت دو ساعت داخل يخچال بماند .
فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز كه از قبل كمى چرب كرده ايد بچينيد سپس حرارت فر را کم کنید تا 180 درجه سانتیگراد و به مدت يك ساعت بگذاريد بپزد .
( بالهاى مرغ را تميز شسته )
( همه مواد را درون یک کاسه ریخته )
( و خوب هم بزنيد )
سپس بالهاى مرغ را تميز شسته و درون مواد كه از قبل آماده كرده ايد بريزيد و خوب مخلوط كنيد بعد بگذاريد به مدت دو ساعت داخل يخچال بماند .
فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز كه از قبل كمى چرب كرده ايد بچينيد سپس حرارت فر را کم کنید تا 180 درجه سانتیگراد و به مدت يك ساعت بگذاريد بپزد .
منبع : beryooni.com
