تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن ماست یونانی, نحوه درست کردن ماست یونانی

طرز تهیه ماست یونانی + خواص ماست یونانی

طرز تهیه ماست یونانی ماست یونانی از طریق تخمیر شیر گاو یا بز درست می شود و باید حاوی 9 درصد چربی…


طرز تهیه کلوچه گوشت



 

 

کلوچه گوشت

 

 


مواد لازم :


سير
دو حبه
مغز نان باگت
2/1 1 پيمانه
شير
2/1 پيمانه
پياز
1 عدد
روغن براي سرخ كردن مقداري
گوشت چرخ كرده 500 گرم
جعفري ساطوري 3 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري
نمك و فلفل و ادويه كاري به ميزان لازم
تخم مرغ 1 عدد
پنير گودا 80 گرم

 

طرز تهيه :

مغز نان باگت را در شير خيس كرده پياز را با رنده درشت رنده مي كنيم و در كمي روغن تف مي دهيم , سير را ريز خرد نموده و به پياز اضافه مي كنيم . گوشت چرخ كرده را در ظرفي ريخته ورز مي دهيم تا چسبندگي پيدا كند . پياز, جعفري خرد شده , رب گوجه فرنگي , نمك , فلفل , ادويه كاري و مغز نان باگت خيس شده در شير را به گوشت اضافه كرده و همراه تخم مرغ خوب ورز مي دهيم .

 

از مايه مقداري برداشته وبه صورت كلوچه گرد در مي آوريم و در آرد مي غلطانيم و در روغن داغ با حرارت ملايم سرخ مي كنيم. (حرارت خيلي ملايم باشد تا مغز آن پخته شود ) , سپس در سيني فر قرار مي دهيم . پنير گودا را رنده نموده و روي هر كلوچه مقداري مي ريزيم . فر را از قبل روي حرارت 350 درجه فارنهايت گرم نموده , سيني را در طبقه وسط فر بمدت پانزده الي بيست دقيقه قرار مي دهيم.



لذت آشپزی با بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------