خرید لوازم خانگی,خرید یخچال,خرید تلویزیونX

استیک شترمرغ با سیر و جعفری



 

آشپزی,استیک شترمرغ, طرز تهیه استیک شترمرغ

استیک شترمرغ با سیر و جعفری

 

مواد لازم :

 

گوشت ران شترمرغ يا فيله ورقه‌شده

150 گرم

فلفل سياه

نصف قاشق چايخوري

پودر سير

1/3 قاشق چايخوري

پودر زنجبيل

نصف پيمانه

جعفري خردشده

نصف پيمانه

سير

دو حبه

روغن‌زيتون

سه قاشق غذاخوري

نمک

به ميزان لازم

 

  بیشتر بخوانید: طرز تهیه بوقلمون

 

طرز تهيه :

آشپزی-گوشت را ورقه كرده و ما‌‌‌ بين دو كيسه فريزر با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم تا نازك شود. سير را كوبيده و يا ريز كرده به همراه جعفري خردشده، پودرزنجبيل، فلفل سياه، پودر سير و روغن‌زيتون خوب مخلوط مي‌كنيم. مخلوط را در ظرف مسطحي ريخته و گوشت ورقه‌شده را در اين سس مي‌خوابانيم به طوري که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روي گوشت را با سلفون مي‌پوشانيم و به مدت هفت تا هشت ساعت در يخچال نگهداري مي‌كنيم. نمك را به هر دو طرف گوشت مي‌پاشيم. تابه چدني را كمي چرب كرده و با حرارت زياد استيك را سرخ مي‌كنيم.

 

منبع : groohashpazi

مطالب پیشنهادی,وبگردی

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

      
       
      وب گردی