تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن نان فوکاچیا, نحوه ی درست کردن نان فوکاچیا

طرز تهیه نان فوکاچیا، نان ایتالیایی

طرز تهیه نان فوکاچیا، نان ایتالیایی نان فوکاچیا، نان ایتالیایی نان فوکاچیا یکی از نان های خوشمزه…


شيريني با رويه موكا



 

شيريني با رويه موكا

 

مواد لازم :

 

تخم مرغ

1 عدد

ماست شل

3 قاشق سوپخوري

پيكينگ پودر

1 قاشق مرباخوري

مغز گردوي خرد شده

2/1 پيمانه

پودر نسكافه(براي رويه)

2 قاشق چايخوري

كاكائو(براي رويه)

3 قاشق غذا خوري

شير (براي رويه)

1 قاشق سوپخوري

کره

120 گرم

وانيل و نمك

به مقدار لازم

پودر قند (براي رويه)

1 و نيم پيمانه

آرد

2 پيمانه

نمك و وانيل (براي رويه)

به مقدار لازم

كاكائو

6 قاشق غذاخوري

شكر قهوه ايي

2/1 فنجان

شكلات خرد شده

1 پيمانه

كره ( براي رويه)

70 گرم

 

 

طرز تهیه :

 

كره و كاكائو رادر قابلمه اي مخلوط كنيد و روي حرارت ملايم بگذاريد تا آب شود . 10 دقيقه آن را خنك كنيد و بعد شكر قهوه اي را داخل آن نماييد و بعد ماست شل و وانيل و تخم مرغ را اضافه نموده و همه را با هم زن برقي يكي دو دقيقه بزنيد تا خمير صافي بدست بيايد . مواد خشك را به تدريج به مايه بالا اضافه كرده و مخلوط نماييد و آخر از همه گردو و خرده شكلات را اضافه كنيد و هم بزنيد كه مخلوط شود و در يك سيني كه قبلاٌ چرب شده است مواد را با قاشق مرباخوري با فاصله در سيني بگذاريد و در حرارت 350 درجه فارنهايت به مدت يك ربع در فر بپزيد سپس با رويه مكا آن را تزئين كنيد .

 

رويه موكا : نسكافه را در شير حل كرده و كره و كاكائو و نمك را مخلوط نموده و بزنيد تا پف كند و سفيد شود و به تدريج پودر قند را اضافه نموده و مخلوط كنيد شير را به مقدار يك قاشق چايخوري هر مرتبه داخل نموده و با همزن مي زنيم تا كاملاٌ پف كند سپس مايه را در قيف ريخته و روي شيريني مي ريزيم و يك تكه مغز گردو روي آن قرار مي دهيم .

 

منبع : groohashpazi

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------