تازه های آموزش انواع غذاها


طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی,ابگوشت ساده

آبگوشت ساده سنتی

طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده مواد لازم برای "طرز تهیه آبگوشت ساده" : گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم دنبه…


شيريني با رويه موكا



 

شيريني با رويه موكا

 

مواد لازم :

 

تخم مرغ

1 عدد

ماست شل

3 قاشق سوپخوري

پيكينگ پودر

1 قاشق مرباخوري

مغز گردوي خرد شده

2/1 پيمانه

پودر نسكافه(براي رويه)

2 قاشق چايخوري

كاكائو(براي رويه)

3 قاشق غذا خوري

شير (براي رويه)

1 قاشق سوپخوري

کره

120 گرم

وانيل و نمك

به مقدار لازم

پودر قند (براي رويه)

1 و نيم پيمانه

آرد

2 پيمانه

نمك و وانيل (براي رويه)

به مقدار لازم

كاكائو

6 قاشق غذاخوري

شكر قهوه ايي

2/1 فنجان

شكلات خرد شده

1 پيمانه

كره ( براي رويه)

70 گرم

 

 

طرز تهیه :

 

كره و كاكائو رادر قابلمه اي مخلوط كنيد و روي حرارت ملايم بگذاريد تا آب شود . 10 دقيقه آن را خنك كنيد و بعد شكر قهوه اي را داخل آن نماييد و بعد ماست شل و وانيل و تخم مرغ را اضافه نموده و همه را با هم زن برقي يكي دو دقيقه بزنيد تا خمير صافي بدست بيايد . مواد خشك را به تدريج به مايه بالا اضافه كرده و مخلوط نماييد و آخر از همه گردو و خرده شكلات را اضافه كنيد و هم بزنيد كه مخلوط شود و در يك سيني كه قبلاٌ چرب شده است مواد را با قاشق مرباخوري با فاصله در سيني بگذاريد و در حرارت 350 درجه فارنهايت به مدت يك ربع در فر بپزيد سپس با رويه مكا آن را تزئين كنيد .

 

رويه موكا : نسكافه را در شير حل كرده و كره و كاكائو و نمك را مخلوط نموده و بزنيد تا پف كند و سفيد شود و به تدريج پودر قند را اضافه نموده و مخلوط كنيد شير را به مقدار يك قاشق چايخوري هر مرتبه داخل نموده و با همزن مي زنيم تا كاملاٌ پف كند سپس مايه را در قيف ريخته و روي شيريني مي ريزيم و يك تكه مغز گردو روي آن قرار مي دهيم .

 

منبع : groohashpazi

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------