تازه های آموزش انواع غذاها


تهیه جوجه چینی,جوجه چینی با دلستر

طرز تهیه جوجه چينی

طرزتهیه جوجه چینی مواد "جوجه چینی با دلستر" : دلستر یا شیر نصف پیمانه فیله مرغ 500 گرم تخم مرغ 3…


چیکن سوخاری



 

چیکن سوخاری

 

مواد لازم:

 

زنجبیل تازه نرم شده
1 قاشق چایخوری
سیر تازه رنده شده
1 قاشق چایخوری
گشنیز ریز شده
1 قاشق چایخوری
زیره نرم شده
2/1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
ماست 3 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
مرغ و 2/1 کیلوگرم
پیاز ورقه شده 1 عدد بزرگ
روغن 3 قاشق غذاخوری


مواد لازم جهت تزئین:

 

کاهو
6 برگ
لیموی قاچ شده
1 عدد

 

طرز تهیه :

 

زنجبیل،سیر،گشنیز،زیره و پودر فلفل را در کاسه بزرگی با هم مخلوط میکنیم. ماست،نمک،آبلیمو،رنگ غذا(در صورت استفاده) و رب گوجه فرنگی را به مخلوط ادویه اضافه می کنیم. مرغ ها را تکه تکه کرده و آن را به مخلوط ادویه اضافه می کنیم و در آن می غلتانیم تا خوب جذب شود و می گذاریم 3 ساعت یا ترجیحا 1 شب بماند. پیازها را در کف یک ظرف نسوز می چینیم و نیمی از روغن را روی پیازها می پاشیم. تکه های مرغ را روی پیازها قرار داده و آن را در فر که از قبل گرم شده با شعله زیر می پزیم. هر تکه را یک بار بر می گردانیم و با بقیه روغن آن را کمی چرب می کنیم و حدود 25 الی 30 دقیقه می گذاریم بپزد. مرغها را روی بستری از کاهو می چینیم و آن را با لیمو تزئین می کنیم.

 

 



لذت آشپزی با بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------