بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های انواع مربا و ترشیجات


نحوه ی درست کردن شربت ذرت, روش های درست کردن شربت ذرت

شربت ذرت چیست؟ + طرز تهیه ی شربت ذرت

طرز پخت شربت ذرت طرز تهیه شربت ذرت شربت ذرت، یکی از شربت هایی است که از آن در مصارفی مانند نوشابه…

طرز تهیه مارمالاد هویج مناسب شیرینی ها



 

طرز تهیه مارمالاد هویج مناسب شیرینی ها

 

شیرینی مربایی جزو خوشمزه ترین شیرینی هایی هست که در دسته شیرینی های خشک قرار می گیرد و معمولا به خاطر ماندگاری و صد البته خوشمزگی آن در دسته شیرینی های پرطرفدار هم قرار می گیرد.

 

مواد لازم برای مارمالاد هویج :

 هویج  ۵۰۰ گرم
شکر   ۵۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری 
گلاب  ۱/۴ لیوان 
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق مرباخوری
آبلیمو ۲ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه مارمالاد هویج :

هویج ها را شسته پوست کنده و خرد کنید و در یک قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید تا هویج بپزد و نرم شود.

سپس با میکسر هویج ها را پوره کنید. هویج پوره شده را مجدد داخل قابلمه بریزید. شکر و هل و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید و اجازه دهید تا مارمالاد قوام آید.

 

پس از جا افتادن مارمالاد پودر ژلاتین را با گلاب مخلوط کرده و روی بخار آب بن ماری کنید تا ژلاتین کاملا حل شود. مخلوط ژلاتین را به مارمالاد اضافه کرده و هم زده سپس آبلیمو را اضافه کرده و هم زده و از روی حرارت بردارید.

اجازه دهید تا مارمالاد خنک شود سپس در بطری شیشه ای ریخته و در یخچال قرار دهید تا آماده مصرف شود.

 

  بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربای هویج

 

سایر نکات:

به جای ژلاتین می توانید از تخم به استفاده کنید من برای همه ی مرباهایی که درست می کنم از تخم به استفاده می کنم.

 

به این صورت که یک قاشق چایخوری تخم به را لحظه اوایل پخت اضافه می کنم و در آخر پخت هسته ها را از مربا برمی دارم.

 

منبع : sarashpazpapion.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------