جدول ارزش غذایی و میزان کالری مغز گوساله آبپز
- مجموعه: کالری چربی ها
ارزش غذایی و کالری موجود در مغز گوساله آبپز
خواص مغز گوساله آبپز
مغز گوساله سرشار از پروتئین و چربی بوده و می‌تواند برای رشد و نمو نوجوانان و کودکان هم بسیار مناسب باشد. البته کاملا مشخص است که مصرف آن و گوشت قرمز باید متعادل باشد تا مضرات آن به میزان زیاد وارد بدن انسان نشود. مغز گوساله را به هیچ به صورت خام مصرف نکنید.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 9.63 گرم |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 11.48 گرم |
| قندها | 0.00 گرم |
| کربوهیدرات خالص | ----- |
| کلسیم | 16.00 میلی گرم |
| مس | 0.26 میلی گرم |
| آهن | 1.67 میلی گرم |
| منیزیم | 16.00 میلی گرم |
| فسفر | 385.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 385.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 11.00 میکروگرم |
| سدیم | 156.00 میلی گرم |
| روی | 1.61 میلی گرم |
| آب | 76.89 گرم |
| کلسترول | 3100.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.08 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.20 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 2.43 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.17 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 3.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 9.65 میکروگرم |
| ویتامین C | 13.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
