جدول ارزش غذایی و میزان کالری قورمه سبزی
- مجموعه: کالری انواع غذاها
ارزش غذایی و کالری موجود در قورمه سبزی
خواص قورمه سبزی
یکی از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین غذاهای ایرانی قورمه سبزی است. وجود انواع سبزی ها و لوبیا و گوشت در این غذا آن را تبدیل به منبع سرشار از فیبر، آهن و ... نموده است. طبخ صحیح این غذا تاثیر بسزایی در باقی ماندن مواد مفید در ترکیبات آن دارد ولی در صورت عدم طبخ صحیح می‌تواند جز غذاهای بی خاصیت و حتی سم سلامت باشد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 10.76 گرم |
| کربوهیدرات | 7.12 گرم |
| پروتئین | 7.30 گرم |
| قندها | 0.67 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - گرم |
| کلسیم | 65.50 میلی گرم |
| مس | 0.11 میلی گرم |
| آهن | 2.36 میلی گرم |
| منیزیم | 27.73 میلی گرم |
| فسفر | 77.04 میلی گرم |
| پتاسیم | 303.15 میلی گرم |
| سلنیوم | 6.63 میکروگرم |
| سدیم | 383.65 میلی گرم |
| روی | 1.32 میلی گرم |
| آب | 38.37 گرم |
| کلسترول | 19.80 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.07 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.10 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 1.60 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.09 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 46.01 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.53 میکروگرم |
| ویتامین C | 16.33 میلی گرم |
| ویتامین E | 2.49 میلی گرم |
| ویتامین K | 83.57 میکروگرم |
| ویتامین A | 58.69 میکروگرم |
| ویتامین D | 0 میکروگرم |
