جدول ارزش غذایی و میزان کالری مرصع پلو
- مجموعه: کالری انواع غذاها
ارزش غذایی و کالری موجود در مرصع پلو
خواص مرصع پلو
اسید آمینه تریپتوفان موجود در مرصع پلونقشی موثر در ساخت هورمون سروتونین در خون و دستگاه گوارش دارد؛ این هورمون شادی و نشاط را در افراد ایجاد و اضطراب، استرس و افسردگی را برطرف می‌کند. مرصع پلو تاثیری چشمگیر در بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی دارد بنابراین حافظه را تقویت و از ابتلای افراد به آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می‌کند. مرصع پلو به علت داشتن کلسیم، منیزیم، فسفر و سلنیوم استخوان‌ها و دندان‌ها را محکم و از بروز پوکی استخوان و آرتروز در اشخاص جلوگیری می‌کند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 11.84 گرم |
| کربوهیدرات | 25.16 گرم |
| پروتئین | 11.32 گرم |
| قندها | 2.43 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 23.01 میلی گرم |
| مس | 0.14 میلی گرم |
| آهن | 0.82 میلی گرم |
| منیزیم | 27.74 میلی گرم |
| فسفر | 112.43 میلی گرم |
| پتاسیم | 151.34 میلی گرم |
| سلنیوم | 7.18 میکروگرم |
| سدیم | 518.85 میلی گرم |
| روی | 1.02 میلی گرم |
| آب | 67.92 گرم |
| کلسترول | 22.53 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.08 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.13 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 2.19 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.18 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 7.40 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.07 میکروگرم |
| ویتامین C | 5.05 میلی گرم |
| ویتامین E | 3.22 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.23 میکروگرم |
| ویتامین A | 10.46 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
