از خواص زردچوبه برای کبد و مغز چه می دانید ؟

مجموعه: داروهای گیاهی و طب سنتی

از خواص زردچوبه برای کبد و مغز چه می دانید ؟

آشنایی با فواید زردچوبه برای کبد و مغز 

زردچوبه، ادویه ای محبوب با رنگ زرد متمایز و طعم گرم و کمی تلخ است که به دلیل خواص دارویی و سلامتی فراوان، جایگاه ویژه ای در طب سنتی و نوین پیدا کرده است. دو عضو حیاتی بدن که از مزایای بی شماری زردچوبه بهره مند می شوند، مغز و کبد هستند. در این مقاله به بررسی فواید زردچوبه برای این دو عضو می پردازیم:

خواص زردچوبه برای مغز :

تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر: کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه، به دلیل خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی، از سلول های مغز در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. مطالعات نشان داده اند که کورکومین می تواند از التهاب مغز که عامل اصلی آلزایمر است، جلوگیری کند، همچنین به بهبود حافظه و عملکرد شناختی در افراد مبتلا به آلزایمر کمک کند.

کاهش افسردگی: کورکومین با افزایش سطح سروتونین و دوپامین در مغز، می تواند به بهبود خلق و خو و کاهش علائم افسردگی کمک کند.

کاهش اضطراب: خواص ضد التهابی کورکومین می تواند به کاهش التهاب در مغز و در نتیجه، کاهش اضطراب و استرس کمک کند.

بهبود تمرکز و یادگیری: کورکومین می تواند با افزایش جریان خون در مغز، به بهبود تمرکز و یادگیری کمک کند.

محافظت در برابر سکته مغزی: کورکومین با بهبود جریان خون در مغز و کاهش التهاب، می تواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد.

یکی از خواص زرد چوبه برای کبد چرب، پایین آوردن چربی کبد است

خواص زردچوبه برای کبد:

سم زدایی کبد: کورکومین به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی قوی، می تواند به تحریک تولید صفرا در کبد کمک کند که به سم زدایی بدن و دفع مواد مضر از طریق کبد و روده ها می انجامد.

کاهش التهاب کبد: خواص ضد التهابی قوی کورکومین می تواند به کاهش التهاب کبد در بیماری هایی مانند کبد چرب غیر الکلی و هپاتیت کمک کند.

محافظت در برابر سرطان کبد: کورکومین با خاصیت آنتی اکسیدانی خود، از سلول های کبد در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد که می توانند منجر به سرطان کبد شوند، محافظت می کند.

محافظت از کبد در برابر آسیب: کورکومین می تواند از کبد در برابر آسیب های ناشی از مواد شیمیایی، داروها و الکل محافظت کند.

بهبود عملکرد کبد: کورکومین می تواند به بهبود عملکرد کبد در افراد مبتلا به بیماری های کبدی کمک کند.

به هضم غذا کمک می کند: زردچوبه می تواند به هضم غذا و جذب چربی ها کمک کند که این امر می تواند به کاهش چربی کبد کمک کند.

یکی از خاصیت زردچوبه برای کبد، سم زدایی آن می باشد

نحوه مصرف زردچوبه برای بهره مندی از خواص آن :

اضافه کردن زردچوبه به غذا: می توانید از زردچوبه به عنوان ادویه در پخت و پز غذاهای مختلف استفاده کنید.

مصرف چای زردچوبه: دم کردن چای زردچوبه با اضافه کردن پودر زردچوبه به آب جوش و اضافه کردن عسل یا لیمو به عنوان طعم دهنده، راهی ساده برای بهره مندی از خواص آن است.

مصرف مکمل های زردچوبه: مکمل های زردچوبه در اشکال مختلف به صورت کپسول یا قرص در داروخانه ها موجود هستند.

روش مصرف زردچوبه برای کبد چرب :

خوردن زردچوبه ناشتا برای کبد چرب مفید است. می توانید یک قاشق چایخوری زردچوبه را با یک لیوان شیر گرم مخلوط کرده و صبح ناشتا میل کنید.

همچنین می توانید زردچوبه را به غذاهای خود اضافه کنید.

نکات احتیاطی برای مصرف زردچوبه :

• مصرف زردچوبه برای اکثر افراد بی خطر است، اما در برخی افراد ممکن است عوارضی مانند ناراحتی معده، اسهال و یبوست ایجاد کند.

• مصرف بیش از حد زردچوبه ممکن است عوارضی مانند ناراحتی معده، اسهال و سردرد ایجاد کند.

• افراد باردار یا شیرده و همچنین افرادی که از داروهای خاص استفاده می کنند، قبل از مصرف زردچوبه با پزشک خود مشورت کنند.

• افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا باید از مصرف زردچوبه خودداری کنند.

• در صورت مصرف داروهای خاص، قبل از مصرف زردچوبه با پزشک خود مشورت کنید.

در پایان :

زردچوبه یک ادویه مفید و با ارزش با خواص دارویی فراوان است که می تواند به سلامت مغز و کبد کمک کند. مصرف زردچوبه به صورت خوراکی، به عنوان ادویه در غذا، چای یا مکمل، می تواند فواید بسیاری برای سلامتی این دو عضو حیاتی بدن داشته باشد.

گردآوری : بخش سلامت بیتوته