تازه های نکات آشپزی


کاربردهای روغن نارگیل, کارایی روغن نارگیل

کاربردهای خوراکی روغن نارگیل

روغن نارگیل دارای شهرتی به عنوان یک محصول عجیب و غریب و فوق العاده ای است. شما می توانید آن را در…


سس سالاد



سس سالاد  - (Salad Dressing)  امولسیون پایدار غلیظی است که از روغن نباتی، تخم مرغ با زرده تخم مرغ و یک ماده اسیدی تهیه می‌شود و به عنوان چاشنی انواع سالاد، مرغ سرد و انواع ساندویچ های سرد استفاده می گردد.

 

سس سالاد,انواع سس سالاد,طرز تهیه سس سالاد

 
حدود 40 الی 50 درصد روغن دارد و چند ماده دیگر مانند برگ های سبز و معطر به همراه سس مایونز، روغن زیتون، ماست و خامه ترش، سرکه، آب لیمو، نمک، شکر، ادویه، شیر، خردل، نشاسته، صمغ و افزودنی‌های مجاز هم به آن اضافه می‌کنند. این سس علاوه بر اینکه  طعم سبزیجات معطر را به خود گرفته و این رایحه به خورد سس رفته است، می تواند طعم سالاد شما را بهتر و خوشمزه تر کند.

 

برای دیدن طرز تهیه سس سالاد کلیک کنید.

 



رازهای آشپزی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------