تازه های فرهنگ زندگی


غذاهای محلی استان کردستان, غذاهای سنتی استان کردستان

آشنایی با غذاهای سنتی کردستان

غذاهای محلی استان کردستان کردستان منطقه‌ای را از شمال غربی زاگرس تا شرق توروس را در بردارد که بیشتر…


جشن سیرسور



فرهنگ زندگی, مراسم جشن سیرسور

ايرانيان باستان روز چهاردهم هر ماه را گوش مي ناميدند .جشن سيرسور در چهاردهم دي هر سال برگزار مي شد . در اين روز اتفاقات بدي نظير كشته شدن جمشيد و غلبه ديوان بر انسان ها به وقوع پيوست . ايرانيان سير را مظهر رفع بلا و مشقت مي دانستند و براي رفع بلا در خوراك هاشان از سير استفاده مي كردند . به همين منظور در روز چهاردهم دي براي رفع شر و بدي جشن سيرسور را برگزار مي كردند و در آن غذاهاي متنوعي از سير آماده و ميل مي نمودند .


در اين روز سير و سبزي را باگوشت پخته ميخوردند و شراب مي نوشيدند و صورتي از خمير يا گل سرخ مي ساختند و در فرداي جشن سير سور ، يعني پانزدهم ديماه بالاي در گاه منزل مينهادند.

 

فرهنگ زندگی, مراسم جشن سیرسور

 

در چنين روزى جمشيد کشته شد و ديوان غالب شدند و مردم براى رفع شر آنان با خوراک‌هاى‌شان سير مى‌خوردند تا آثار شر شياطين رفع شود. از آن پس هر سال در اين روز از دى ماه - اين جشن را برپا مى‌کردند.

 

فرهنگ زندگی, مراسم جشن سیرسور


منبع:irandeserts.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------