تازه های آموزش انواع غذاها

روش های درست کردن آش گوشت بوشهری

طرز تهیه آش گوشت بوشهری: طعمی به یاد ماندنی از جنوب ایران

طرز تهیه آش گوشت بوشهری: طعمی به یاد ماندنی از جنوب ایران روش پخت آش گوشت بوشهری در این مقاله از…

طرز تهیه سس پنیر



سس پنیر,طرز تهیه سس پنیر,سس پنیر پیتزا

طرز تهیه سس پنیر به روش های مختلف

 

آموزش سس پنیر پیتزا به روش های متفاوت:

سس پنیر یکی از سس های خوشمزه ی بین المللی است که آن را اغلب به همراه غذاهای فست فودی سرو می کنند. به سس پنبر دیپ پنیر نیز گفته می شود. در ادامه این مقاله بیتوته شما را با انواع طرز تهیه سس پنیر آشنا می کنیم.

طرز تهیه سس پنیر برای مرغ سوخاری:

مواد لازم برای سس پنیر :

کره 2 قاشق غذاخوری
آرد همه منظوره 2 قاشق غذاخوری
 شیر 1 فنجان
 سس ورسترشایر 1 قاشق چایخوری
 پنیر چدار رنده شده 1 فنجان
جعفری اختیاری برای تزئین

 

طرز تهیه سس پنیر برای مرغ سوخاری :

ابتدا 2 قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه متوسط ​​آب کنید. آرد را به آن اضافه کنید و هم بزنید و حدود 30 ثانیه بپزید. شیر را به تدریج در آن ریخته و بپزید تا سس بجوشد و غلیظ شود.

سس ورسترشایر را اضافه کنید و هم بزنید. از روی حرارت بردارید و پنیر چدار را به آن اضافه کنید و با همزن بزنید. این سس پنیر را روی سینه های مرغ سوخاری آماده شده بریزد و با این سس پنیر خوشمزه سرو کنید.

 

طرز تهیه سس پنیر با پنیر پیتزا :

طرز تهیه سس پنیر پیتزا,طرز تهیه سس پنیر ساده,سس با پنیر پیتزا

طرز تهیه سس با پنیر پیتزا

 

مواد لازم برای سس پنیر :

 شیر  1/4 پیمانه
 پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری
 پنیر چدار خرد شده 75 گرم 
 پنیر سوئیسی خرد شده 75 گرم 
 پنیر پارمزان رنده شده 2 قاشق غذا خوری
 آرد  2 قاشق غذاخوری
 فلفل 1/8 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه سس پنیر پیتزا کش دار :

ابتدا آرد را به همراه 2 قاشق شیر در یک تابه کوچک بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شوند بعد از یکدست شدن مخلوط آرد و شیر ، بقیه شیر را هم اضافه کنید.

 

سپس تابه را روی حرارت رو به بالا قرار دهید و مدام هم بزنید تا مخلوط کاملا منسجم شود. بعد حرارت شعله را کم کنید و به مخلوط منسجم شده پودر سیر، فلفل و پنیر را اضافه کنید.

 

خمیر را کاملا هم بزنید تا ذوب شود.سپس حرارت را خاموش کنید و سس پنیر را مصرف کنید.

 

طرز تهیه سس پنیر ساده :

طرز تهیه سس پنیر برای مرغ سوخاری,طرز تهیه سس پنیر با پنیر پیتزا,آموزش سس پنیر پیتزا

طرز درست کردن ساده ترین نوع سس پنیر

 

این سس پنیر ساده، به همراه مقدار زیادی پنیر چدار تهیه می شود، از آن برای تهیه ی پنیر ماکارونی یا گل کلم استفاده می شود.

 

مواد لازم برای تهیه سس پنیر :

شیر 500 میلی لیتر
آرد ساده 4 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
چدار رنده شده 100 گرم

 

طرز تهیه سس پنیر :

شیر را در یک قابلمه بزرگ تر بریزید و 4 قاشق غذاخوری آرد ساده و 50 گرم کره را اضافه کنید.

 

حرارت را روی متوسط ​​روشن کنید و شروع به هم زدن مخلوط کنید. به هم زدن سریع ادامه دهید زیرا کره ذوب می شود و مخلوط به جوش می آید - آرد از بین می رود و سس شروع به غلیظ شدن می کند.

 

2 دقیقه دیگر در حالی که سس حباب می کند، هم بزنید و سپس پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. سس پنیر شما آماده ی مصرف می باشد.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

 



لذت آشپزی با بیتوته

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------