دستور تهیه خورش رنگین کمان
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم:
گوشت مرغ پخته و خلال شده |
2/1و1 پیمانه |
کرفس خلال شده |
1 پیمانه |
هویج خلال شده |
2/1 پیمانه |
فلفل دلمه خلال شده |
2/1 پیمانه |
قارچ ورقه شده | 1 پیمانه |
ذرت پخته شده | 2/1 پیمانه |
پیاز سرخ شده | 1 قاشق سوپخوری |
گوجه فرنگی تخم گرفته و خلال شده | 2/1 پیمانه |
کره | 1 قاشق غذا خوری |
سویا سس | مقداری |
طرز تهیه :
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، آن گاه گوشت و پیاز رااز داخل تابه بردارید و به جای آن فلفل دلمه ای را کمی تفت داده ، هویج و کرفس رادر تابه ریخته کمی همزده، سپس قارچ ورقه شده و گوجه فرنگی خلال شده را به مواد اضافه کنید وکم کم هم بزنید هنگامی که همه ی مواد پخته شد ، گوشت و پیاز و سویاسس را به مواد افزوده کمی تفت بدهید.
این غذا فقط باتفت دادن پخته می شود.
از گوشت فرمز یا ماهی یا میگو نیز می توان استفاده کرد ، فقط حرارت باید تند و یکنواخت باشد