تازه های آموزش انواع غذاها


طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی,ابگوشت ساده

آبگوشت ساده سنتی

طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده مواد لازم برای "طرز تهیه آبگوشت ساده" : گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم دنبه…


خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)



 

 

خوراک مرغ و آویشن(برای کودک)

 

 

مواد لازم برای ۶ نفر:

 

ران مرغ

6 عدد

روغن مایع

1 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده

1 عدد

آرد سفید گندم

2 قاشق غذاخوری

آب مرغ

5/1 پیمانه

پودر آویشن

یک دوم قاشق چای‌خوری



مواد لازم برای سرو:

 

سیب ‌زمینی

350 گرم

هویج

1 عدد

نخود سبز

1 لیوان

سس خردل

یک دوم قاشق‌ چای‌خوری

آب پرتقال

یک دوم پیمانه

پوست پرتقال رنده شده

5/1قاشق چای‌‌خوری

ماست چکیده

4 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل

به‌ میزان لازم

 


روش تهیه:

 

- از قبل فر را با حرارت ۳۵۰ درجه ی فار نهایت (۱۷۷درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.


- ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید.


- سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه نمایید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد.


- سیب‌زمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید.


- هویج‌ها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید.

 


نحوه ی سرو غذا برای کودکان:


۱) یک عدد از ران‌ها را بردارید، استخوان آن را جدا کنید و همراه سیب ‌زمینی، هویج و نخود فرنگی در مخلوط کن به صورت پوره در آورید و سپس به کودک بدهید. (کودک ۱۲- ۹ماهه)


۲) یک ران دیگر را بدون استخوان کرده و به دلخواه قطعه قطعه نموده و همراه کمی از آب مرغ و سبزیجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچینید. (کودک ۱۸- ۱۲ ماهه)


۳)دو قطعه ی دیگر مرغ را در ظرف سرو غذای کودک قرار دهید و سس خردل، آب و پوست رنده شده ی پرتقال، ماست چکیده و ادویه را با هم مخلوط کرده و مانند سس روی مرغ‌ها بریزید.
سپس همراه سبزیجات سرو نمایید و با کمی جعفری آن را تزیین کنید.



لذت آشپزی با بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------