کیک بدون فر روی اجاق

مجموعه: آموزش شیرینی پزی

مواد كيک را كه آماده كرده داخل يک قابلمه تفلون كه ته آن را با كمي روغن چرب كرديد بريزيد و يک شعله پخش كن روی شعله گاز قرار بدهيد كه كيک روی شعله مستقيم گاز نسوزد.

سپس به مدت نيم ساعت كيک را روی شعله خيلی كم گاز بگذاريد تا بپزد كه يک دم كنی هم روی قابلمه قرار بدهيد.

درب قابلمه را روی اون قرار ندهيد چون آب بخار شده دوباره به روی كيک چكه نكند .

منبع : beryooni.com