جدول ارزش غذایی و میزان کالری مرزه خشک
- مجموعه: کالری ادویه جات
ارزش غذایی و کالری موجود در مرزه خشک آسیاب شده
خواص مرزه خشک آسیاب شده
مرزه گیاهی معطر و پرخاصیت است که به صورت تازه و خشک شده در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مرزه خشک شده به دلیل عطر و طعم قوی و ماندگاری طولانی، طرفداران زیادی دارد. برخی از خواص مرزه عبارتند از: ضد نفخ و سوء هاضمه بودن، درمان دل درد و دل پیچه، افزایش اشتها، تقویت سیستم ایمنی بدن، ضد التهاب و به درمان سرماخوردگی کمک می کند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 5.9 گرم |
| کربوهیدرات | 69 گرم |
| پروتئین | 6.7 گرم |
| قندها | ----- گرم |
| کربوهیدرات خالص | 23.03 گرم |
| کلسیم | 2132.00 میلی گرم |
| مس | 0.85 میلی گرم |
| آهن | 37.88 میلی گرم |
| منیزیم | 377.00 میلی گرم |
| فسفر | 140.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 1051.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 4.60 میکروگرم |
| سدیم | 24.00 میلی گرم |
| روی | 4.30 میلی گرم |
| آب | 9.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.366 میلی گرم |
| ویتامین B2 | ----- میلی گرم |
| ویتامین B3 | 4.080 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 1.810 میلی گرم |
| ویتامین B9 | ----- میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 50.0 میلی گرم |
| ویتامین E | ----- میلی گرم |
| ویتامین K | ----- میکروگرم |
| ویتامین A | 257.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
