شگفت انگیزترین خواص میوه نسترن در طب سنتی

مجموعه: داروهای گیاهی و طب سنتی

خواص میوه نسترن در طب سنتی

نسترن کوهی؛ گلی خوش عطر با خواص شگفت‌انگیز

گل نسترن کوهی که با نام علمی و لاتین Rosa Canina L شناخته شده است. این گل به نام های رز کانینا یا رز سگ شناخته می شود.

گل نسترن کوهی به طور طبیعی در اروپا، آسیا، خاورمیانه و آمریکای شمالی وجود دارد و بیش از 100 گونه را پوشش می دهد. گل نسترن کوهی مقاوم هستند و در طبیعت بدون نیاز به کود یا آبیاری رشد می کنند. آنها را می توان در کوه ها و مناطق پست یافت.

گل نسترن کوهی Rosa canina L می تواند تا ارتفاع 3.5 متر رشد کند، این درختچه ایستاده با شاخه های منحنی یا قوسی است. رنگ گلبرگ ها از سفید تا صورتی کم رنگ متفاوت است، گاهی اوقات ممکن است صورتی تیره باشد.

ترکیب شیمیایی گل نسترن :

میوه های گل نسترن کوهی سرشار از مواد آلی و معدنی با کیفیت بالا و مقادیر زیادی هستند که برای سلامتی انسان مفید است. میوه ها حاوی مواد معدنی، ویتامین ها (بیشتر ویتامین C و همچنین ویتامین های B1، B2، K، PP، E)، قندها، ترکیبات فنلی، کاروتنوئیدها، توکوفرول، بیوفلاونوئیدها، تانن ها، اسیدهای آلی، اسیدهای میوه، اسیدهای آمینه، روغن های فرار، و پکتین مطالعات نشان می دهد که در میان همه میوه ها و سبزیجات، میوه های گل رز حاوی بالاترین میزان ویتامین C هستند.

در دانه های گل رز می توانید مقادیر زیادی روغن و مواد معدنی پیدا کنید. اسیدهای چرب اصلی موجود در روغن دانه گل نسترن کوهی عبارتند از: لینولئیک، اولئیک، لینولنیک، پالمتیک، استئاریک و آراشیدونیک اسید.

خواص دارویی گل نسترن وحشی :

گل رز خواص دارویی زیادی دارد. علاوه بر ویتامین C، آنها حاوی مجموعه قابل توجهی از مواد مغذی دیگر، از جمله ویتامین های E و B، پلی فنول ها و کاروتنوئیدها هستند که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی قوی هستند. آنها به عنوان منبعی برای درمان های ضد دیابت، ضد سرطان و ضد التهاب استفاده می شوند. همچنین توجه به این نکته مهم است که گل رز می تواند تا 12 درصد قند داشته باشد و از آنجایی که به طور گسترده در بریتانیا یافت می شود و بسیار رشد می کند، یک غذای با ارزش برای بقا است - به خصوص که میوه های آن تا زمستان در دسترس هستند.

طریقه مصرف میوه گل نسترن

فواید سلامتی گل نسترن کوهی :

گل سرخ به هر شکلی که باشد برای محافظت در برابر عفونت مفید است. آنها به تنظیم هضم غذا (هم یبوست و هم اسهال)، تسکین گرفتگی معده یا حالت تهوع کمک می کنند، اثر ادرارآور دارند (برای بیماری های کلیوی مفید هستند) و برای سم زدایی در فصل بهار عالی هستند.

میوه های گل نسترن کوهی دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و همچنین ضد جهش زا و ضد سرطان هستند. میوه خشک گل رز برای درمان بیماری هایی مانند اسهال، بیماری های کلیه، کبد، مثانه و ناراحتی های دستگاه گوارش که ناشی از کمبود ویتامین C است، استفاده می شود.

دمنوش پودر میوه نسترن کوهی برای درمان آرتریت، آرتروز، کاهش خطرات قلبی عروقی، کاهش سطح کلسترول و فشار خون شناخته شده است.

میوه خشک شده در طب گیاهی عامیانه و سنتی آلمان برای مشکلات گوارشی، اختلالات ادراری و کلیوی، روماتیسم، نقرس، سرماخوردگی، بیماری های روده و سایر بیماری های تب دار استفاده می شد. گل نسترن کوهی دارای ویژگی های فراوانی بود که دارای تعدادی مواد مغذی و به ویژه ویتامین C بالا بود، بنابراین جای تعجب نیست که یکی از داروهای پرکاربردتر باشد.

همچنین شواهدی در مورد خواص ضد باکتریایی، ضد سرطانی، ضد دیابتی و ضد چاقی این گیاه دارویی وجود دارد.

در سراسر جهان از گل رز در طب سنتی برای درمان اسکوربوت و بواسیر، به عنوان یک عامل ضد کرم و تقویت کننده، برای درمان بیماری های دستگاه گوارش، برای درمان بیماری های ریوی و عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می شود. گل رز به عنوان یک داروی گیاهی برای مراقبت از پوست و همچنین برای درمان آنفولانزا، التهاب، درد مزمن و زخم استفاده می شود.

فرآورده ها، دمنوش ها و چای رز کانینا (نسترن کوهی) اثر مفیدی بر بدن دارد و مقاومت آن را در برابر بیماری های عفونی، مسمومیت ها و اثرات نامطلوب محیطی مختلف افزایش می دهد. با توجه به مجموعه ویتامین، آنها در تصلب شرایین، کم خونی بسیار مفید هستند. از آنها برای درمان خونریزی رحم و سایر خونریزی های داخلی، بیماری های عفونی و همچنین در جراحی استفاده می شود. در صورت اختلال در عملکرد جنسی مردان، توصیه می شود دم کرده گل نسترن کوهی را به طور منظم (در دوره های 2 هفته ای، با وقفه های یکسان) مصرف کنید.

نسترن کوهی به طور موثر مقاومت بدن را تقویت می کند، به غلبه بر خستگی کمک می کند، فرآیندهای خونساز را در بدن تحریک می کند، خونریزی مویرگی را متوقف می کند. میوه نسترن کوهی سیستم عروقی را تمیز می کند، فرآیندهای متابولیک را در بدن تحریک می کند. دم کرده رز کانینا نه تنها برای درمان هپاتیت و کوله سیستیت، بلکه برای درمان گاستریت، به ویژه با کاهش ترشح و اسیدیته شیره معده، و همچنین زخم معده و اثنی عشر، بیماری های کلیوی استفاده می شود. برگ ها و دم کرده های نسترن کوهی حاوی فیتونسیدهای فعال هستند که میکروب ها را از بین می برند. تسکین دهنده التهاب، تب، سرفه، بیماری های پوستی، تقویت کننده قلب است.

گل نسترن کوهی (Rosa canina) را یک گنجینه واقعی از ویتامین ها می نامند. آنها نه تنها از شر ویتامینوز، بلکه بسیاری از بیماری های فیزیولوژیکی و حتی افسردگی نیز خلاص می شوند.

گل نسترن کوهی به عنوان یک دارو از زمان های بسیار قدیم مورد استفاده قرار می گرفته است و حتی طب مدرن فواید سلامتی میوه ها، برگ ها و گل های خار را می شناسد. به طرز مضحکی گفته می شود که گل نسترن کوهی حاوی تمام عناصر جدول مندلیف است.

ویتامین C 10 برابر بیشتر از توت سیاه و 100 برابر بیشتر از سیب است. 1 تا 3 گل رز تمام مقدار ویتامین C مورد نیاز روزانه انسان را دارد. ویتامین C موجود در میوه گل رز در ترکیبات بسیار پایداری وجود دارد و حتی در طی عملیات حرارتی نیز حفظ می شود.

اگرچه دم کرده و جوشانده نسترن کوهی  به مبارزه با سرماخوردگی های فصلی، بهبود خلق و خو، تقویت ایمنی کمک می کند، اما تأثیر مثبتی بر قلب، سیستم عروقی و مغز نیز دارد.

ثابت شده: گل نسترن کوهی در درمان بیماری های مفصلی بسیار موثر است.

فرآورده ها، دمنوش ها و چای رزا کانینا اثر مفیدی بر بدن دارد و مقاومت آن را در برابر بیماری های عفونی، مسمومیت ها و اثرات نامطلوب محیطی مختلف افزایش می دهد. با توجه به مجموعه ویتامین، آنها در تصلب شرایین، کم خونی بسیار مفید هستند.

آرام بخش : برای آرام کردن سیستم عصبی زمانی که عمدتاً در مشکلات معده ظاهر می شود استفاده می شود (دم کرده یک قاشق گل خشک در هر فنجان آب و 2 لیوان در روز مصرف شود).

طریقه مصرف میوه گل نسترن

استفاده از گل نسترن کوهی :

سال‌ها از میوه‌های گل رز برای مصارف غذایی، دارویی و موارد دیگر از جمله آب میوه، مربا، مارمالاد، آفت، شربت، نوشیدنی‌های الکلی و چای استفاده می‌شود. چای را می توان نه تنها از میوه ها بلکه از ریشه آن نیز تهیه کرد.

جدا از مارمالاد گل رز، همانطور که قبلاً گفته شد، می توان از گلبرگ های گل رز سگی (گل نسترن کوهی) برای تزیین کیک استفاده کرد که قبلاً آنها را شیرین کرده باشید. با عسل یا شکر می توانیم ژله های عالی درست کنیم.

خواص آرایشی گل نسترن کوهی :

دم کرده گلبرگ های رز یک قابض و مقوی فوق العاده برای پوست است. باید توسط افرادی که پوست خیلی چرب دارند استفاده شود. تانن های موجود در این گل منافذ پوست را می بندد و پوست را شاداب می کند. درمان خوبی برای آکنه های جوانی است.

نکات مهم برای مصرف نسترن کوهی :

• قبل از مصرف نسترن کوهی، با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر باردار یا شیرده هستید یا به بیماری خاصی مبتلا هستید.

• از مصرف بیش از حد نسترن کوهی خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث عوارض جانبی مانند اسهال، تهوع و استفراغ شود.

• نسترن کوهی ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد.

سخن پایانی :

نسترن کوهی گیاهی ارزشمند با خواص دارویی و درمانی فراوان است که می‌توان از آن به روش‌های مختلف برای سلامتی و زیبایی خود استفاده کرد. با مصرف این گیاه، می‌توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کرده، به هضم غذای خود کمک کرده، از ابتلا به بیماری‌های مختلف پیشگیری کرده و سلامت و شادابی خود را حفظ کنید.

گردآوری: بخش سلامت بیتوته