از نظر طب سنتی چگونه چاق شویم ؟

مجموعه: رژیم درمانی

چی بخوریم چاق شویم طب سنتی

روش چاق شدن از نظر طب سنتی

چاق شدن با طب سنتی

در طب سنتی، چاق شدن یا افزایش وزن به معنای بهبود سلامت کلی بدن، تقویت سیستم گوارش و تعادل مزاج است. برخلاف روش های مدرن که ممکن است بر افزایش وزن سریع و غیرطبیعی تمرکز کنند، طب سنتی به دنبال افزایش وزن به صورت طبیعی، پایدار و بدون آسیب به بدن است. در این مقاله، به بررسی اصول چاق شدن در طب سنتی، غذاهای چاق کننده، توصیه های غذایی و نکات کلیدی برای دستیابی به وزن ایده آل می پردازیم.

اصول چاق شدن در طب سنتی

طب سنتی ایرانی بر اساس مفهوم مزاج (طبع) و تعادل در بدن عمل می کند. برای چاق شدن، ابتدا باید مزاج فرد (گرم، سرد، خشک یا تر) توسط یک متخصص طب سنتی تعیین شود. سپس با اصلاح سبک زندگی، تقویت هضم و مصرف غذاهای مناسب، می توان به افزایش وزن کمک کرد. اصول کلی عبارتند از:

• تقویت هضم غذا: هضم ضعیف یکی از دلایل اصلی لاغری است. در طب سنتی، تقویت معده و بهبود عملکرد گوارش کلید افزایش وزن است.

• تعادل مزاج: اگر مزاج فرد سرد یا خشک باشد، باید از غذاهای گرم و تر استفاده کند تا بدن به حالت تعادل برسد.

• افزایش اشتها: مصرف غذاها و دمنوش هایی که اشتها را تحریک می کنند، به افزایش دریافت کالری کمک می کند.

• تقویت عمومی بدن: استفاده از غذاهای مقوی و مغذی باعث تقویت عضلات و افزایش وزن سالم می شود.

• خواب و استراحت کافی: خواب مناسب (7-8 ساعت در شب) و کاهش استرس به بهبود متابولیسم و افزایش وزن کمک می کند.

غذاهای چاق کننده در طب سنتی

در طب سنتی، غذاهایی که باعث افزایش وزن می شوند معمولاً دارای طبع گرم و تر، مغذی و آسان هضم هستند. این غذاها به تقویت بدن و افزایش بافت های سالم کمک می کنند. در ادامه به برخی از مهم ترین غذاهای چاق کننده اشاره می کنیم:

1. غذاهای اصلی و مقوی

• گوشت های چرب: گوشت گوسفند، بزغاله و مرغ محلی به دلیل طبع گرم و مغذی بودن، برای چاق شدن توصیه می شوند. بهتر است گوشت با ادویه های گرم مانند دارچین، زعفران و زیره پخته شود.

• آبگوشت و سوپ های غلیظ: آبگوشت با نخود، لوبیا، گندم و گوشت چرب یک غذای مقوی برای افزایش وزن است.

• حلیم و آش های مقوی: حلیم گندم با شیره انگور یا عسل و آش هایی که با حبوبات و گوشت تهیه می شوند، بسیار چاق کننده هستند.

• کله پاچه: این غذا به دلیل داشتن چربی و مواد مغذی بالا، برای افراد لاغر توصیه می شود (البته با رعایت اعتدال).

2. غلات و حبوبات

• برنج: برنج سفید پخته شده با کره یا روغن حیوانی و همراه با خورشت های غلیظ (مانند فسنجان) بسیار چاق کننده است.

• گندم: نان گندم کامل، فرنی و کاچی با گندم برای تقویت بدن مناسب هستند.

• نخود و لوبیا: این حبوبات به دلیل داشتن پروتئین و فیبر، به افزایش وزن سالم کمک می کنند.

چگونه چاق شویم از نظر طب سنتی

3. لبنیات

• شیر پرچرب: شیر گاو یا گوسفند با عسل یا شیره انگور یک نوشیدنی مقوی برای چاق شدن است.

• خامه و کره: مصرف خامه تازه و کره حیوانی همراه با عسل یا مربا توصیه می شود.

• ماست پرچرب: ماست چکیده با مصلحاتی مانند نعناع و پونه برای افراد لاغر مناسب است.

4. میوه ها و خشکبار

• میوه های شیرین و گرم: موز، خرما، انجیر، انگور، انبه و سیب شیرین به دلیل داشتن قند طبیعی و طبع گرم، چاق کننده هستند.

• خشکبار: بادام، پسته، فندق، گردو و کشمش به ویژه اگر با شیر یا عسل مصرف شوند، بسیار مقوی هستند.

• ارده و شیره: ترکیب ارده با شیره انگور یا خرما یک میان وعده عالی برای افزایش وزن است.

5. شیرینی جات طبیعی

• عسل: عسل طبیعی با آب گرم یا شیر برای تقویت بدن و افزایش وزن مفید است.

• شیره انگور و خرما: این مواد به دلیل کالری بالا و طبع گرم، برای چاق شدن مناسب هستند.

• حلوا: حلوای تهیه شده با آرد گندم، کره و شیره یک دسر مقوی است.

6. ادویه جات و افزودنی ها

• زعفران، دارچین و هل: این ادویه ها به بهبود هضم و افزایش اشتها کمک می کنند.

• زیره و رازیانه: مصرف این گیاهان به صورت دمنوش یا پودر در غذا، هضم را تقویت می کند.

چی بخوریم که چاق شویم؟ (توصیه های غذایی طب سنتی)

برای چاق شدن، باید رژیم غذایی منظم و متعادلی داشته باشید که شامل مواد غذایی زیر باشد:

صبحانه مقوی:

• نان سبوس دار با کره و عسل یا خامه.

• شیر گرم با خرما یا شیره انگور.

• فرنی یا کاچی با آرد گندم و کره.

ناهار و شام:

• برنج با خورشت های غلیظ مانند قورمه سبزی، فسنجان یا خورشت بادام.

• آبگوشت با گوشت چرب و حبوبات.

• کباب گوسفندی یا مرغ با نان و سبزیجات.

میان وعده ها:

• مخلوط بادام، پسته و گردو با عسل.

• موز یا خرما با شیر.

• ارده با شیره انگور یا خرما.

قبل از خواب:

• یک لیوان شیر گرم با عسل یا چند عدد خرما.

• دمنوش بادرنجبویه یا رازیانه برای بهبود هضم و آرامش.

چطور چاق شویم طب سنتی

نکات مهم برای چاق شدن با طب سنتی

اصلاح سبک زندگی:

• خواب منظم: خواب بین ساعت 10 شب تا 6 صبح برای متابولیسم بدن ضروری است.

• کاهش استرس: استرس و اضطراب می توانند باعث کاهش اشتها و لاغری شوند. تمرینات آرامش بخش مانند یوگا یا مدیتیشن توصیه می شود.

• ورزش متعادل: ورزش های سبک مانند پیاده روی یا یوگا به بهبود اشتها و تقویت عضلات کمک می کنند. از ورزش های سنگین که کالری زیادی می سوزانند، اجتناب کنید.

تقویت معده:

• از مصرف غذاهای سرد و سنگین (مانند فست فود یا غذاهای نفاخ) خودداری کنید.

• دمنوش های گرم مانند زنجبیل، دارچین یا زیره بعد از غذا به هضم کمک می کنند.

• از پرخوری اجتناب کنید؛ به جای آن، تعداد وعده های غذایی را افزایش دهید (5-6 وعده سبک در روز).

مصرف دمنوش ها و گیاهان دارویی:

دمنوش رازیانه: برای افزایش اشتها و تقویت هضم.

دمنوش بادرنجبویه: برای کاهش استرس و بهبود خواب.

زیره و تخم کتان: به بهبود متابولیسم و افزایش وزن کمک می کنند.

اجتناب از غذاهای مضر:

• غذاهای سرد و خشک مانند ترشیجات، چیپس و نوشابه باعث کاهش اشتها و ضعف هضم می شوند.

• از مصرف بیش از حد چای سیاه یا قهوه پرهیز کنید، زیرا ممکن است اشتها را کاهش دهند.

مشاوره با متخصص طب سنتی:

هر فرد مزاج و شرایط بدنی متفاوتی دارد. برای رژیم غذایی شخصی سازی شده، حتماً با یک پزشک طب سنتی مشورت کنید.

نمونه برنامه غذایی روزانه برای چاق شدن

صبحانه:

• نان گندم با کره و عسل + یک لیوان شیر گرم با خرما.

• یا فرنی با شیره انگور.

میان وعده صبح:

• چند عدد بادام و گردو + یک عدد موز.

ناهار:

• برنج با خورشت فسنجان یا قورمه سبزی + ماست چکیده با نعناع.

• یا آبگوشت با گوشت گوسفند و نان سبوس دار.

میان وعده عصر:

• ارده با شیره انگور + چند عدد خرما.

• یا یک لیوان شیر با پودر بادام.

شام:

• حلیم گندم با کره و شیره.

• یا کباب گوسفندی با نان و سبزیجات.

قبل از خواب:

• یک لیوان شیر گرم با عسل یا دمنوش رازیانه.

هشدارها و ملاحظات :

• اعتدال در مصرف: مصرف بیش از حد غذاهای چرب یا شیرین ممکن است به کبد چرب یا مشکلات گوارشی منجر شود.

• بررسی بیماری های زمینه ای: لاغری مفرط ممکن است به دلیل بیماری هایی مانند پرکاری تیروئید، دیابت یا مشکلات گوارشی باشد. ابتدا این موارد را با پزشک بررسی کنید.

• صبر و استمرار: چاق شدن با طب سنتی نیاز به زمان و استمرار دارد. انتظار نتایج سریع نداشته باشید.

نتیجه نهایی :

چاق شدن با طب سنتی یک روش سالم و پایدار برای افزایش وزن است که بر تقویت بدن، بهبود هضم و تعادل مزاج تمرکز دارد. با مصرف غذاهای مقوی مانند گوشت های چرب، لبنیات پرچرب، میوه های شیرین و خشکبار، و همچنین اصلاح سبک زندگی، می توانید به وزن ایده آل خود برسید. برای بهترین نتیجه، حتماً با یک متخصص طب سنتی مشورت کنید تا رژیم غذایی مناسب با مزاج و شرایط بدنی شما تنظیم شود. با صبر و رعایت نکات ذکرشده، می توانید به صورت طبیعی و بدون عوارض به وزن دلخواه خود دست یابید.

گردآوری: بخش سلامت بیتوته