تازه های نکات آشپزی


پف کردن کیک,چه کار کنیم کیکمان خوب پف کند,راز های پف کردن کیک

برای پف کردن کیک چه باید کرد؟

پف کردن کیک پف کردن کیک پف کردن کیک یکی از دلهره های کیک پختن در منزل می باشد که در این مقاله همه…

راز خوش طعم شدن مافین های حاضری



نکات شیرینی پزی,راز خوش طعم شدن مافین


با نکات زیر مافین های خوش طعمی درست کنید.

برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید.

_ قالب های براق فلزی باعث طلایی شدن کامل مافین ها می شود.
_ هر قالب را تا دو سوم پر کنید تا به اندازه پف کند.

_ هر قالب مافین را خوب چرب کنید.
_ برای پیشگیری از سوختن کناره مافین ها، دو سوم از یک قالب مافین را با آب پر کنید.

_ از قاشق بستنی (اسکوپ های بستنی) برای ریختن مایه کیک استفاده کنید تا همه یک اندازه باشد.

_ مافین هایی که گرد نیست و پف می کند، برای مدت طولانی تر یا در دمای خیلی بالا پخته شده است.

_ خشکی بیش از حد مافین، به علت ریختن مایه کم در قالب و پخت طولانی و در دمای بالا ایجاد می شود.

_ در پی هم زدن بیش از حد و بالا بودن دمای فر در داخل مافین حفره تشکیل می شود.

منبع : khorasannews.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------