برای جهیزیه چه ظروفی لازم است؟ چکلیست کامل و اقتصادی
- مجموعه: اخبار اجتماعی
- تاریخ انتشار : شنبه, ۲۲ آذر ۱۴۰۴ ۱۲:۰۰
به طبع در این لیست میتوان موارد زیادی را نظیر ست کامل قابلمه پیرکس ، انواع محصولات شیشه، پارچ و... در این چک لیتس جای داد. فراتر از آن کیفیت و خرید ارزان چنین مواردی بسیار مهم است. باتوجه به این که در شرایط کنونی، قیمتها هر روز دستخوش تغییر خواهد شد.
خانه تازه باید از همان روز اول آماده یک زندگی پویا باشد؛ یعنی از پختوپز ساده روزانه تا پذیرایی رسمی و حتی نگهداری مواد در آشپزخانه، همه نیاز به اقلامی دارند که نقش خود را بینقص انجام دهند. بنابراین بهتر است لیست، هم کاربردهای روزمره را پوشش دهد و هم آیتمهایی را شامل شود که در طول سال برای مهمانیها و مناسبها لازم میشوند.
ظروف مهم جهیزیه عروس
وقتی صحبت از خرید ظروف میشود، ذهن بین طرحهای مدرن و کلاسیک در رفتوآمد است، اما نکته مهمتر این است که انتخابها بر اساس سبک زندگی زوج انجام شود. مثلاً اگر برنامه آشپزیهای مفصل دارید، سرویسهایی با پخت یکنواخت و مقاومت بالا بیشتر به کارتان میآید؛ یا اگر مهمانیدادن برایتان اهمیت دارد، داشتن یک سرویس پذیرایی خوشکیفیت در کنار ظروف روزمره ضروری است.
از سوی دیگر، بهخاطر تنوع زیاد بازار، بهتر است از همان ابتدا کیفیت جنس، امکان شستوشوی آسان، مقاومت در برابر خطوخش و ترکیببندی کاربردی را مدنظر داشته باشید تا سالها بدون دغدغه کنار شما بمانند.
سرویس غذاخوری
در ابتدای کار، یک سرویس غذاخوری باکیفیت برای جمعهای خانوادگی و استفاده روزانه ضروری است. انتخاب جنس مقاوم در برابر ضربه و حرارت، باعث میشود سالها بدون نگرانی از لبپریدگی و تغییر رنگ استفاده شوند. در کنار آن، اندازه قطعات و تعدادشان باید با سبک زندگی زوج هماهنگ باشد تا برای مهمانیهای کوچک و دورهمیها کمبود احساس نکنید. بهتر است که هماهنگی ظاهری میان آن و ست لیوان شما وجود داشته باشد.
سرویس پذیرایی
برای مراسم و مهمانیها، وجود یک سرویس پذیرایی خوشساخت، پایه نظم میز و هماهنگی کلی فضا را فراهم میکند. این سرویس معمولاً شامل پیشدستی، ظرفهای سرو، دیسهای مختلف و کاسههای هماهنگ است و کمک میکند پذیرایی جلوهای مرتب و چشمنواز داشته باشد. بهتر است طرح آن با سبک دکور خانه همخوان باشد تا جلوه بهتری ایجاد کند.
جا ادویه
جا ادویه یکی از اجزای کوچک اما مهم آشپزخانه است. انتخاب مدلی که هم فضای کابینت یا کانتر را مرتب نگه دارد و هم دسترسی سریع فراهم کند، تأثیر زیادی بر نظم آشپزی دارد. بهتر است در هنگام خرید جا ادویه ، ظرفهای آن شفاف یا نیمهشفاف باشند تا مقدار ادویهها مشخص بماند و از ریختهشدن یا کهنهشدن ادویهها جلوگیری شود.
سرویس چایخوری و قهوهخوری
چای و قهوه در خانههای ایرانی جایگاه ویژهای دارند و همین موضوع باعث میشود داشتن یک سرویس مخصوص برای این بخش اهمیت پیدا کند. سرویس چایخوری و قهوهخوری نهتنها در مهمانیهای عصرانه کاربرد دارد، بلکه در استفاده روزمره هم احساس خوشآیند و ساماندهی بیشتری ایجاد میکند. کیفیت لبهها، ضخامت مناسب و شفافیت جنس از نکاتی است که عمر این سرویس را بیشتر میکند.
استکان و لیوان
همیشه شیک ترین مدل استکان را انتخاب کنید؛ استکان و لیوان جزو همان اقلامی هستند که نبودشان معمولاً در همان روزهای اول سکونت مشخص میشود. داشتن چند مدل لیوان برای آب، نوشیدنیهای سرد، چای یا دمنوش باعث میشود هر بخش از پذیرایی شکل درستتری پیدا کند. اگر لیوانها از جنسی انتخاب شوند که خطوخش نگیرند و در برابر شوک حرارتی مقاوم باشند، کاربری آنها بسیار آسانتر خواهد بود.
قابلمه و تابه
برای آشپزی روزانه، تهیه یک ست قابلمه استاندارد در کنار چند تابه ضروری است. این بخش باید با دقت بیشتری انتخاب شود، چون در طول روز بیشترین استفاده را دارند. توجه به کیفیت روکش، پخش یکنواخت حرارت و استحکام دستهها به ماندگاری ست کمک قابل توجهی میکند. انتخاب سایزهای متنوع باعث میشود برای غذاهای کمحجم یا پختهای مفصل همیشه گزینه مناسب داشته باشید.
سرویس پختوپز تکمیلی
در کنار قابلمههای اصلی، داشتن ظروفی مانند تابه گریل، قابلمه پیرکس یا ظروف مخصوص فر برای پختهای خاص بسیار کمککننده خواهد بود. این اقلام روند آشپزی را راحتتر کرده و امکان تهیه غذاهای متنوعتری را به شما میدهد. اگر جنس آنها در برابر شوک دمایی مقاوم باشد، خیالتان از بابت استفاده مداوم راحت خواهد بود.
ظروف نگهدارنده
برای نگهداری غذا در یخچال یا فریزر، ظروف دربدار باکیفیت لازم هستند. این ظروف مانع ورود بو و رطوبت میشوند و غذا را تازهتر نگه میدارند. انواع پیرکس، پلاستیکی درجهیک یا شیشهای بسته به نوع مصرف انتخاب میشوند و حضورشان در یک خانه تازه، نظم بیشتری ایجاد میکند.
کاسه و ظرفهای سرو جانبی
کاسههای سالاد، ظرفهای میوه، بشقابهای سرو و دیگر اقلام مکمل، در ظاهر ساده به نظر میرسند اما در مهمانیها یا حتی استفاده روزمره نقش مهمی دارند. انتخاب چند مدل کاربردی با اندازههای متفاوت باعث میشود برای پذیرایی رسمی یا جمعهای خودمانی همیشه ظرف مناسب داشته باشید.
مجموعه لیوان و پارچ
برای نوشیدنیهای سرد در مهمانی یا استفاده روزمره، وجود پارچ و لیوان هماهنگ ضروری است. انتخاب مدلی که سبک و محکم باشد و بهراحتی شسته شود، استفاده مداوم را سادهتر میکند. این مجموعه ظاهر میز را هم مرتبتر و یکدستتر نشان میدهد.
ظروف صبحانه
ظرفهای مخصوص پنیر، مربا، کره، خامه و نیمرو فضای صبحانه را جمعوجور و منظمتر میکنند. این موارد شاید در نگاه اول جزو لیستهای اصلی نباشند، اما در عمل کمک میکنند وعدههای صبحگاهی شکل بهتری بگیرند و آشپزخانه از همان ابتدای روز مرتب بهنظر برسد.
دیس، سینی و ظروف حمل غذا
وجود چند سینی محکم برای پذیرایی و همچنین دیسهای چند اندازه برای سرو غذاهای اصلی، همیشه بهکار میآید. سینیهای مقاوم در برابر لغزش و دیسهایی با لبه مناسب، حمل خوراک را سادهتر میکنند و در محیطهای مهمانی بسیار کارآمد هستند.
ظروف سرو ماست، ترشی و چاشنیها
غذاهای ایرانی معمولاً بدون ماست، ترشی یا انواع دورچین کامل نمیشوند. به همین دلیل وجود چند ظرف کوچک هماهنگ، نقش مهمی در زیبایی و نظم سفره دارد. انتخاب ظروفی که عمق مناسبی داشته باشند و رنگ مواد غذایی را بهخود نگیرند، باعث میشود استفاده روزمره آسانتر شود. اگر چند مدل با اندازههای مختلف در نظر گرفته شود، برای مهمانیها نیز کاملاً پاسخگو خواهد بود.
ظروف پخت و سرو
گاهی ظروفی لازم میشود که هم قابلیت پخت داشته باشند و هم برای سرو مناسب باشند. مدلهای چدن لعابدار، پیرکس ضخیم یا سرامیک حرارتپذیر در این دسته قرار میگیرند. این ظروف باعث میشوند از مرحله پخت تا چیدمان میز، بدون انتقال غذا در ظرف دیگری، همهچیز تمیز و ساده پیش برود. همچنین اگر طراحی جذابی داشته باشند، میتوانند نقش یک ظرف پای ثابت در مهمانیهای خانگی را ایفا کنند.
ظروف مخصوص ذخیرهسازی خشکبار و حبوبات
برای نظمبخشیدن به کابینتها، وجود ظرفهای محکم و دربدار برای نگهداری برنج، حبوبات، خشکبار و ادویههای حجیم اهمیت زیادی دارد. ظروف شفاف یا نیمهشفاف کمک میکنند مقدار مواد در اولین نگاه قابل تشخیص باشد و برنامهریزی خرید راحتتر انجام شود. اگر این ظروف در اندازههای متفاوت تهیه شوند، چینش آنها در کابینت یا روی قفسه جلوه بسیار مرتبتری ایجاد میکند.
ظروف سرو شیرینی، کیک و دسر
در بسیاری از مهمانیها، سرو شیرینی و دسر جزو مراحل اصلی پذیرایی است. داشتن ظرف شیرینیخوری پایهدار، کیکخوری با درب محافظ و چند ظرف شیشهای برای دسر باعث میشود میز مهمانی شکل کاملتری بهخود بگیرد.
ظروف با سطح صاف و شفاف ظاهر حرفهایتری ایجاد میکنند و برای انواع شیرینیخانگی یا خریداریشده مناسب هستند. وجود این بخش در جهیزیه باعث میشود در مراسمها و دورهمیها همیشه آماده پذیرایی باشید.
سرویس قاشق، چنگال و کارد
هرچند در نگاه اول جزئی بهنظر میرسد، اما سرویس قاشق و چنگال از مهمترین قسمتهای جهیزیه است. انتخاب جنس استیل مرغوب، ضخامت مناسب و طراحی راحت در دست، استفاده روزمره را بسیار ساده میکند. بهتر است یک سرویس کاربردی برای روزمره و یک سرویس رسمی برای مهمانیها در نظر گرفته شود. این ترکیب باعث میشود موقع پذیرایی، چیدمان میز با نظم بیشتری انجام شود و جلوه میز کاملتر باشد.
ظروف مخصوص فر
اگر پخت غذا در فر در برنامه هفتگی شما قرار دارد، تهیه ظرفهای مخصوص فر از جنس سرامیک، چدن یا پیرکس ضروری است. این ظروف باید تحمل دمای بالا داشته باشند و پس از شستوشو کیفیت خود را حفظ کنند. وجود چند سایز مختلف باعث میشود هم برای پخت شیرینی و هم برای غذاهای مجلسی گزینه قابل اتکایی داشته باشید.
سرویس کریستال یا شیشهای مجلسی
برای پذیرایی رسمی، ظروف شفاف و درخشان جلوهای خاص ایجاد میکنند. انتخاب یک سرویس کریستال یا شیشهای خوشساخت باعث میشود میز مهمانی جلوهای رسمیتر داشته باشد و همهچیز هماهنگتر بهنظر برسد. کیفیت تراش و شفافیت در این بخش اهمیت بالایی دارد.
ظروف تکمیلی برای پذیرایی
مواردی مثل ظرف شیرینیخوری، کیکخوری، شکلاتخوری یا آجیلخوری، اغلب در مناسبها و دیدوبازدیدها کاربرد پیدا میکنند. وجود این ظروف باعث میشود در همان سالهای ابتدایی زندگی، پذیراییها شکل حرفهایتری داشته باشد و نیاز به خریدهای جداگانه کمتر شود.
ظروف سرو صبحانه و میانوعده
بخش صبحانه در یک خانه تازه معمولاً زودتر از تصور نیازمند نظم و ظرفهای مخصوص میشود. داشتن ظرفهای پنیر، مربا، کره و عسل در کنار پیشدستیهای کوچک، باعث میشود میز صبحانه ظاهر مرتبتری داشته باشد و هدررفت مواد غذایی کمتر شود. اگر ظروف دارای درِ محکم باشند، نگهداری مواد در یخچال هم نظم بیشتری پیدا میکند. افزودن چند ظرف چندخانه برای تنقلات و دورچینها نیز استفاده روزانه را راحتتر میکند و کمک میکند میز همیشه مرتب و کاربردی بماند.
مجموعه ظروف پلاستیکی درجهیک برای یخچال و فریزر
در کنار ظروف شیشهای، وجود چند ظرف پلاستیکی باکیفیت برای ذخیرهسازی مواد خام ضروری است. این ظروف باید کاملاً بیبو، مقاوم و قابلاستفاده در فریزر باشند. داشتن سایزهای مختلف باعث میشود نگهداری سبزیجات، گوشت، مرغ و باقی مواد بدون بینظمی و مخلوطشدن بوها انجام شود.
ظروف مخصوص سرو سالاد و پیشغذا
در اکثر مهمانیها یا حتی وعدههای روزانه، سالاد یا پیشغذا بخشی جدانشدنی هستند. داشتن کاسههای بزرگ و میانسایز مخصوص سرو سالاد کمک میکند چیدمان میز شکل حرفهایتری بهخود بگیرد. ظروفی که لبه مناسبی دارند و سبک هستند، هنگام جابهجایی و زمان سرو، مدیریت بهتری ایجاد میکنند. ستهای شیشهای و سرامیکی برای این بخش محبوبترند چون طعم مواد را تغییر نمیدهند و شستوشوی آنها سادهتر است.
ظروف سرو آجیل و میوه
برای شب یلدا، نوروز یا دورهمیهای معمولی، داشتن ظرفهای مخصوص آجیل و میوه بخشی از ظاهر پذیرایی را تکمیل میکند. این ظروف اگر در اندازههای متفاوت انتخاب شوند، چینش بهتری روی میز ایجاد میکنند. مدلهای شیشهای و سرامیکی هم ظاهر زیبایی دارند و هم شستوشوی سادهتری ارائه میدهند. وجود چند ظرف چندخانه برای آجیل مخلوط نیز انتخابی کاربردی است.
سخن پایانی
در این راهنما، سعی کردیم به این پرسش که: برای جهیزیه چه ظروفی لازم است، پاسخ دهیم. خانه تازه به اقلامی نیاز دارد که فشار خریدهای تکراری را کم کنند و در عین حال برای مهمانیها و استفاده روزمره پاسخگو باشند. از سرویس غذاخوری و قاشق و چنگال گرفته تا لیوان، استکان، ظروف سرو و ست پختوپز، هرکدام نقشی در روانتر شدن جریان آشپزی، پذیرایی و نگهداری مواد دارند.
نکته مهم در انتخاب این اقلام، هماهنگی جنس، دوام، سهولت شستوشو و تناسب با شیوه زندگی زوج است. وقتی هر بخش از آشپزخانه بر اساس نیاز واقعی انتخاب شود، نتیجه نهایی یک محیط منظم، زیبا و کارآمد خواهد بود که در طول سالها کیفیت خود را حفظ میکند و هزینههای جانبی را کاهش میدهد.
