بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های آموزش انواع غذاها


کافه گلاسه در خانه,طرز تهيه كافه گلاسه خانگي

طرز تهیه کافه گلاسه به 2 روش و به سبک کافی شاپ

طرز تهيه كافه گلاسه خانگی طرز تهیه کافه گلاسه ساده و خامه ای همانطور که از اسم کافه گلاسه مشخص است…

طرز تهیه بیفتک پلو



درست کردن بیفتک پلو,طرز پخت بیفتک پلو

با نحوه پخت بیفتک پلو آشنا شوید


مواد لازم برای بیفتک پلو :

گوشت راسته گوسفند 600 گرم
 پیاز  2 عدد
 سماق یا پودر غوره  2 قاشق غذا‌خوری
 دارچین، پودر زیره و ادویه پلویی  به میزان لازم
نمک و روغن به میزان لازم
برنج 5 پیمانه
سیب‌زمینی بزرگ 2 عدد


طرز تهیه بیفتک پلو :

ابتدا روز قبل گوشت را تمیز کنید و برش‌های نازک بزنید و با بیفتک کوب آنها را بکوبید. پیاز‌ها را رنده کنید و گوشت را به مدت یک شبانه‌روز در پیاز بگذارید. برنج را آبکش کنید. ته یک قابلمه نچسب را روغن بریزید و سیب‌زمینی‌های ورقه شده را کف قابلمه بچینید و روی سیب‌زمینی را نمک و زردچوبه بپاشید.

در این مرحله یک لایه برنج بریزید و پس از آن گوشت را روی برنج گذاشته و روی گوشت‌ها را ادویه پلویی، پودر غوره و روغن یا کره آب کرده بریزید و همین‌طور لایه، لایه برنج و گوشت‌ها را در قابلمه بریزید و در نهایت ادویه پلویی و روغن داغ روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید.

بعد از این‌که برنج دم کشید، آن را در دیس برگردانید و نوش جان کنید. چون برای طبخ این پلو از گوشت خام استفاده می‌شود، زمان بیشتری برای دم‌کشیدن لازم دارد و چون آب گوشت به خورد برنج می‌رود، طعم لذیذی به پلو می‌دهد. برای تزئین غذا هم می‌توانید چند عدد گوجه را کباب کنید و با خیارشور اطراف پلو بچینید.

 

منبع : sara.jamejamonline.ir

مطالب پیشنهادی,وبگردی

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

      
      وب گردی