طرز تهیه ی چخرتمه (كوكوی مرغ گيلانی)
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
مرغ پخته و خرد شده | نيم كيلوگرم |
تخم مرغ | چهار عدد |
آبليمو | نصف استكان |
زعفران آب كرده | در صورت تمايل كمي |
نمك، فلفل و روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه:
زعفران، نمك، فلفل و تخممرغ را مقداري هم زده، سپس مرغ و آبليمو را به اين مواد اضافه كرده و هم زدن را ادامه ميدهيم بعد مانند كوكوي معمولي در روغن سرخ ميكنيم.
منبع : sooran.com