تصفیه آب راد گستر نوینX

طرز تهیه جامبو شلز شکم پر



جامبو شلز,جامبو,طرز تهیه جامبو شلز

انواع پخت جامبو شلز

 

طرز تهیه انواع جامبو شلز

جامبو شلز یک نوع غذای فرنگی بسیار شیک و خوشمزه ای است که می توانید در مراسم تولد و یا مهمانی های عصرانه آن ها را تهیه و استفاده کنید.در ادامه با چند نوع از این روش ها آشنا می شوید.

جامبو چیست؟

پاستا یا ماکارونی جامبو شلز یا صدفی بدلیل سایز بزرگ خود این امکان را به ما می دهد که با آن غذاهای مختلف و خوشمزه ایی را تهیه کنیم، از جمله این غذاها می توان به جامبو شلز اشاره کرد. در این مقاله شما را با چند دستور پخت جامبوشلز آشنا می کنیم.

 

جامبو شلز یک غذای پر طرفدار فرنگی بسیار شیک و خوش مزه می باشد که از ارزش غذایی بالایی بر خوردار بوده و سرشار از موادی همچون فیبر پروتئین است. کاربرد اصلی این غذا بدلیل شیک بودن بیشتر در جشن هایی مانند جشن تولد است و اغلب به عنوان عصرانه صرف می شود. تهیه کار سختی نیست، شما می توانید با خواندن ادامه این مقاله چند دستور تهیه جامبو شلز را یاد بگیرید و آن را به راحتی در خانه تهیه کنید.

 

طرز تهیه جامبو شلز شکم پر:

مواد لازم برای تهیه جامبو شلز :

گوشت چرخ کرده 500 گرم
 پاستای جامبو شلز  1 بسته
فلفل دلمه ای 2 عدد
پنیر براتو (گودا) رنده شده  100 گرم
 قارچ خرد شده  200 گرم
سیر کوبیده شده 2 حبه
 رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری
 پیاز 1 عدد
فلفل سیاه، نمک و زردچوبه به میزان لازم
روغن مایع سرخ کردنی به میزان لازم
آویشن به میزان لازم

 

دستور تهیه جامبو شلز :

قابلمه ای بردارید و به مقدار لازم درون آن آب بریزید، سپس آب را روی شعله های گاز قرار بدهید. بعد از به جوش آمدن، آب پاستا را درون قابلمه آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه آن را روی حرارت بالا بگذارید، پس از نرم شدن پاستا آن را آبکش کنید.

 

یک تابه برداشته، روغن سرخ کردنی را داخل آن بریزید و پس از داغ شدن، پیاز ها را به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا پیازها نرم شوند، بس از نرم شدن پیازها، فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید زمانی که نرم شدند قارچ های ریز شده را اضافه کنید وقتی آب مواد تمام شد نوبت به اضافه کردن گوشت می رسد، گوشت را اضافه کنید و آن را تفت دهید.

 

بعد از اضافه کردن گوشت، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و دوباره به تفت دادن مواد ادامه دهید، سپس فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و آویشن را به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا آب آن کاملا بخار شود.

 

اول از همه باید فر را به مدت 10 دقیقه روی دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید، اکنون پاستاهای آبکش شده را با موادی که درون تابه تفت داده بودید کاملا پر کنید، بر روی آن ها پنیر براتو (گودا) را بریزید و جامبو شلز را درون ظرف نسوز فر قرار بدهید و آن ها را به مدت زمان 20 دقیقه و با دمای 200 درجه سانتیگراد داخل طبقه وسطی فر بگذارید تا پنیر براتو به طور کامل آب شود.

 

سپس جامبو شلز را بیرون بیاورید و به صورت دلخواه تزئین کنید. غذای خوشمزه شما آماده شده و آماده ی نوش جان کردن است. می توانید برای سرو از سس گوجه استفاده کنید.

 

طرز تهیه جامبو شلز رژیمی :

طرز تهیه جامبو,ماکارونی جامبو,جامبو چیست

طرز پخت جامبو شلز با اسفناج

 

شما را طرز تهیه جامبو شلز آشنا می کنیم. اگر می خواهید این نوع جامبو خیلی رژیمی شود می توانید پنیر آن را کم کنید. این دستور بسیار راحت و خوشمزه می باشد.

 

مواد لازم برای تهیه جامبو شلز رژیمی :

 جامبو شلز 400 گرم
 اسفناج 1 پیمانه
 پیاز 1 عدد
 سیر 2 الی 3 حبه
 پنیر خامه ای 1 پیمانه 
 پنیر موزارلا 1 پیمانه
 پنیر پارمزان 1 قاشق غداخوری 
 پوره ی گوجه  1 پیمانه
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم

 

طرز تهیه جامبو شلز رژیمی :

برای تهیه ی این نوع جامبو شلز، ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید. زمانی که کمی طلایی شدند، سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و با هم تفت بدهید. سپس اسفناج ها و پنیرها (خامه ای و موزارلا) را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید. در تابه را ببندید تا مواد با هم خوب پخته شوند.

 

آب را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید جوش بیاید. سپس جامبوها را داخل آن بریزید. مقداری نمک و روغن به آن اضافه کنید تا نچسبند. زمانی که نرم شدند آن ها را آبکشی کنید و اگر شور بودند با مقداری آب، آبکشی کنید. پس از آن داخل جامبوها را با مواد پر کنید. کف ظرف مخصوص فر را روغن بزنید و جامبوهای پر شده را داخل آن ها بچینید و مقداری پودر آویشن روی آن ها بپاشید و پوره ی گوجه فرنگی را روی آن ها بریزید و پس از آن سطح آن را با پنیر بپوشانید.

 

جانبو شلز,شلز,طرز تهیه شلز

طرز تهیه شلز با اسفناج

 

روی آن فویل بکشید و چند سوراخ داخل آن بزنید و به مدت 300 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدهید و پس از اینکه کف آن کمی خشک شد گریل روی فر را روشن کنید و اجازه بدهید روی آن کمی سرخ شود.

 

طرز تهیه جامبو شلز شکم پر سرد :

طرز تهیه شلز,طرز تهیه انواع جامبو,طرز درست کردن جامبو شلز به روش های مختلف

طرز درست کردن جامبو شلز به روش های مختلف

 

این جامبو شلز نوعی فینگرفود سرد است. که می توانید برای مراسمات از آن ها استفاده کنید. از این جامبو شکم پر می توان به عنوان سالاد و پیش غذا استفاده کرد.

 

مواد لازم برای تهیه جامبو :

 جامبو شلز  نصف بسته
 کالباس 1 پیمانه
ذرت 1 پیمانه 
 خيارشور 1 پیمانه 
 نخود سبز 1 پیمانه 
 هويج ابپز رنده شده  1 پیمانه
 سيب زمينى ابپز رنده شده  2 پیمانه
 جعفرى خرد شده 3 قاشق غذاخوری
سس مايونز به مقدار لازم
آبليموى تازه (در صورت تمایل) خیلی کم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

 

طرز تهیه جامبو شلز شکم پر :

برای تهیه ی این جامبو شلز ابتدا مواد آن را آبپز و ریز خرد کنید. مواد داخل آن کاملا اختیاری است و می توانید از آن ها کم و یا چیز دیگری را اضافه کنید. سپس قابلمه را آب کرده و اجازه بدهید بجوش بیایید. جامبوها را با نمک به آن اضافه کنید و مقداری روغن به آن اضافه کنید و اجازه بدهید بجوشند و کمی نرم شوند. به دلیل اینکه این جامبوها دیگر پخته نمی شوند اجازه بدهید خوب بپزند اما له و خرد نشوند. سپس آبکش کنید. اگر شور هستند با مقداری آب آن ها را بشویید و اگر شور نیستند نیازی به شستن ندارند.

 

اکنون تمام مواد خرد شده و پخته شده را داخل ظرف بزرگی بریزید. در ظرف کوچکتری سس مایونز و نمک و فلفل سیاه و مقدار کمی آبلیموی تازه اضافه کنید و خوب هم بزنید. و به مواد اضافه کنید. و به آرامی مخلوط کنید به صورتی که له نشوند. سپس داخل جامبوها را از مواد آماده شده پر کنید. و داخل ظرف سرو به سلیقه ی خود بچینید. و آن ها را تزیین کنید. و روی آن ها را سلفون بکشید و داخل یخچال قرار بدهید.

 

طرز تهیه جامبو شلز,طرز تهیه جامبو,ماکارونی جامبو

مواد لازم برای تهیه ی جامبو شلز

 

*اگر پر سس دوست دارید و از چربی سس مایونز نگران هستید، می توانید آن را با مقداری ماست شیرین مخلوط کنید.

 

* این دستور می توانید به جای سیب زمینی از کلم سفید رنده و شسته شده و حتی هویج خام رنده شده استفاده کنید.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

 



لذت آشپزی با بیتوته

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------