تازه های آموزش انواع غذاها


ته چین گوشت,ته چین با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی

طرز تهیه ته چین گوشت رستورانی روش پخت ته چین گوشت ته چین گوشت از مجموعه دستور غذایی های ایرانی است…


طرز تهیه ماش پلو



طرز پخت ماش پلو, نحوه پخت برنج و ماش

آموزش پخت ماش پلو

 


مواد لازم جهت طرز تهیه ماش پلو (برای دو نفر) :

ماش  نصف پیمانه
 برنج یک پیمانه
گوشت چرخ کرده  200 الی 250 گرم
 زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری
 پیاز داغ طلایی بدون روغن 2 قاشق غذا خوری
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم
پیاز 1 عدد
آب 2 پیمانه


مراحل طرز تهیه ماش پلو:
1_ ماش را با آب بپزید و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و پس از پخت صبر کنید تا آب آن تبخیر شود .

2_ برنج را با آب و کمی نمک خیسانده و پس از دو ساعت با روغن زیتون روی حرارت گذاشته و یکی دو بار به آرامی هم بزنید و وقتی آب آن تبخیر شد .روی  شعله پخش کن گذاشته و حرارت را کم کنید تا دم بکشد . در صورت استفاده از پلو پز برنج را با روغن زیتون در پلوپز بریزید و پخت کته را با آن انجام دهید . (طرز استفاده از پلو پز برای درست کردن کته )

3 _گوشت چرح کرده را با کمی روغن و پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه وفلفل و یک عدد سیر رنده شده تفت داده ،سپس نصف لیوان آب روی آن بریزید تا پخته شده و هر زمانی که آب گوشت تبخیر شد شعله را خاموش کنید .

مخلوطی از برنج زعفرانی و گوشت و ماش و پیاز داغ را لابه لای برنج کشیده و یا روی برنج تزئین کنید .

 

طرز پخت ماش پلو, نحوه پخت برنج و ماش

پخت ماش پلو

 

منبع : ashpazierangin.net

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------