سالاد زیتون!
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
سالاد زیتون سالادی خوشمزه، با ظاهر و طعمی متفاوت از دیگر انواع سالاد است. این سالاد را می توانید به عنوان پیش غذا هم سرو نمایید. بد نیست بدانید میزان کالری سالاد زیتون در هر 100 گرم برابر با 167 کالری می باشد.
پیاز قرمز کوچک |
1 عدد |
گوجه فرنگی |
4 عدد |
زیتون سیاه بدون هسته |
2 و 1/2 پیمانه |
شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر |
3 پیمانه |
برگ ریز اسفناج | 120 گرم یا 2 پیمانه |
برگ گشنیز خرد شده | 1 قاشق سوپ خوری |
نمک وفلفل |
به مقدار لازم |
ترشی فلفل قرمز(در صورت تمایل) |
1/4 پیمانه |
روغن زیتون |
2 قاشق سوپ خوری |
آب لیمو |
1 قاشق سوپ خوری |
شکر |
1/4 قاشق چای خوری |
جعفری خورد شده |
1/2 قاشق چای خوری |
تخم زیره |
1 قاشق چای خوری |
سیر کوبیده |
2 حبه |
تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
طرز تهیه سالاد:
گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید . گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید . در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید.