تازه های آموزش انواع غذاها


طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی,ابگوشت ساده

آبگوشت ساده سنتی

طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده مواد لازم برای "طرز تهیه آبگوشت ساده" : گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم دنبه…


طرز تهیه آبگوشت با آب انار



طرز تهیه آبگوشت با آب انار

 

 

مواد لازم ( برای 5 یا 6 نفر):

 

گوشت سردست
نیم كیلو
پیاز متوسط
دو عدد
نخود و لوبیا سفید
یك فنجان
فلفل سبز ریز
چند عدد
سیب زمینی استانبولی 250 گرم
آب انار 1 لیوان
رب گوجه فرنگی یك قاشق سوپخوری
نمك و فلفل وزردچوبه به میزان كافی

 

طرز تهیه:

گوشت را پس از پاك كردن و شستن، چند تكه كرده و با پیاز خرد شده و روغن كمی تفت دهید. نخود و لوبیا را از قبل خیس كنید. بعد از خیس خوردن، آنها را با زردچوبه و 2 لیوان آب داغ روی شعله ملایم بپزید. رب گوجه فرنگی را كمی تفت دهید. سپس آب انار، سیب زمینی، نمك و فلفل را اضافه كنید. پس از آماده شدن غذا، آن را سرو نمایید.

 

 

نكات تغذیه ای:

در تهیه این آبگوشت از آب انار استفاده شده است. انار دارای خواص بسیاری است و حتی در احادیث هم بر خوردن آن تأكید شده است. از جمله خواص آن می توان موارد زیر را نام برد :
1- انار خون را تصفیه كرده و تقویت كننده قلب است.
2- انار اشتها آور است وبهتر است قبل از غذا مصرف شود.
3- انار در رفع اوره و كلسترول ، دفع سموم و تعادل مایعات بدن به خصوص خون نقش مهمی را ایفا می كند.
4- مصرف انار شیرین، ایجاد شادی نموده و رنگ رخسار را باز می كند.
5- مصرف انار شیرین تقویت كننده كبد می باشد و در معالجه یرقان( زردی) مفید است.
6- انار ترش و شیرین( ملس) باعث كاهش فشار خون می شود.
7- مصرف انار در معالجه راشی تیسم، كم خونی و ضعف اعصاب مؤثر است و به بدن نیرو می بخشد. ازاین رو امام صادق(ع) می فرماید : به كودكان خود انار بخورانید زیرا آنها را زودتر به حد جوانی می رساند.

 

منبع : sooran

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------