تازه های انواع مربا و ترشیجات


طرز تهیه مربا توت فرنگی, مربا توت فرنگی

طرز تهیه مربای توت فرنگی و نکاتی برای تهیه آن

طرز تهیه مربای توت فرنگی با تهیه ی مربای توت فرنگی می تواند علاوه بر مربا، مقداری شربت هم برای…


طرز تهیه ی ترشی لیته انبه



ترشی لیته انبه, درست کردن ترشی لیته انبه


مواد لازم :

انبه درشت دو عدد
 تمر هندي  يك بسته
 سركه  يك پيمانه
 فلفل قرمز دارچين يك قاشق چايخوری
 سياه دانه  دو قاشق مرباخوري
تخم گشنيز آسياب شده دو قاشق غذاخوري
نمک به ميزان لازم


طرز تهيه :
انبه ميوه‌اي است كه بيشتر در مناطق گرمسيري رشد مي‌كند طبع اين ميوه گرم است. ترشي اين ميوه به دفع سنگ كليه و مثانه كمك كرده و اشتهاآور است ضمنا اين ميوه فاقد كلسترول و چربي اشباع شده مي‌‌باشد و سديم كمي دارد. اين ترشي با روش‌هاي زيادي درست مي‌شود ولي من نوع ليته آن را از همه بيشتر دوست دارم و تصميم گرفتم آن نوعي كه خودم مي‌پسندم را به شما هم آموزش دهم.


ابتدا انبه‌ها را شسته و هسته آنها را جدا مي‌كنيم. تمر هندي را در سركه حل كرده و از صافي رد مي‌كنيم سپس انبه و مخلوط سركه و تمرهندي را درون مخلوط‌كن مي‌ريزيم. خوب كه مخلوط شد فلفل، نمك، سياه‌دانه، دارچين و تخم گشنيز را به آن اضافه كرده درون شيشه مي‌ريزيم. در شيشه را محكم بسته و درون يخچال مي‌گذاريم تا ترشي آماده شود. اين ترشي را بلافاصله بعد از درست كردن هم مي‌شود استفاده كرد ولي بهتر است تا يك هفته در يخچال بماند و بعد مصرف شود.

 

منبع : sooran.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------