تازه های آموزش شیرینی پزی


شیرینی نخودی,طرز تهیه شیرینی نخودی

طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید

طرزتهیه شیرینی نخودچی شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که اصالت…


طرز تهیه کیک خیس کاراملی



 

طرز تهیه کیک خیس کاراملی

 

مواد لازم برای کیک خیس کاراملی :

شکر   1 پيمانه سرخالی
روغن مایع   1 پيمانه سرخالی
 شیر  1 پيمانه
 پودر كرم كارامل 1 عدد 
 تخم مرغ 3 عدد 
 وانيل  نصف قاشق چایخوری
 آرد  يک و نيم پيمانه
 بكينگ پودر  1 قاشق غذاخوری

 

  بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک شکلاتی

 

طرز تهيه کیک خیس کاراملی :

ابتدا شكر، شير و روغن مايع را با همزن خوب بزنید (يک دقيقه) سپس پودر كارامل را اضافه كنید و يک دقيقه ی ديگر بزنید، حالا از اين مواد يک پيمانه بردارید و برای روی كيک كنار بگذاريد (می شود سس كارامل).

 

سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه كنيد و پس از ريختن هر تخم مرغ خوب هم بزنید، در آخر وانيل را با آخرين تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط کنید، حالا آرد و بكينگ پودر را كه سه بار الک كرديد اضافه و با ليسک هم بزنید و مايه كيک را  داخل قالب چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده، با دمای ١٨٠ به مدت ٣٥ تا ٤٠ دقيقه بعد از پخت کمی اجازه بدهید کیک خنک شود ولی هنوز گرم باشد سپس از قالب خارج کنید و برش بزنید و یک پيمانه سس كاراملی را كه كنار گذاشته بوديد كم كم روی كيک بریزید تا به خورد کیک برود. كيک تان آماده است يک كم بماند خوشمزه تر هم می شود.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------