جدول ارزش غذایی و میزان کالری آرد چاودار
- مجموعه: کالری حبوبات و غلات
ارزش غذایی و کالری موجود در آرد چاودار
خواص آرد چاودار
مصرف مواد غذایی سرشار از فیبرهای غیرمحلول نظیر چاودار، از تشکیل سنگهای صفراوی به ویژه در خانمها پیشگیری می نماید. چاودار و سایر غلات کامل (جو دوسر) سرشار از منیزیوم هستند- مادهای معدنی که برای 300 آنزیم، عامل کمکی محسوب میشود -که اینها شامل آنزیمهای درگیر در مصرف گلوکز و ترشح انسولین نیز می شوند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 1.52 گرم |
| کربوهیدرات | 75.43 گرم |
| پروتئین | 10.88 گرم |
| قندها | 1.10 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 24.00 میلی گرم |
| مس | 0.33 میلی گرم |
| آهن | 2.54 میلی گرم |
| منیزیم | 63.00 میلی گرم |
| فسفر | 225.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 374.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 14.40 میکروگرم |
| سدیم | 2.00 میلی گرم |
| روی | 2.17 میلی گرم |
| آب | 10.97 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.29 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.11 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 1.73 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.27 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 34.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 1.43 میلی گرم |
| ویتامین K | 5.90 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
