جدول ارزش غذایی و میزان کالری سفیده تخم مرغ
- مجموعه: کالری انواع غذاها
سفیده ی تخم مرغ یکی از با کیفیت ترین انواع منابع پروتئینی و از منابع غنی ویتامینی محسوب می شود. سفیده ی تخم مرغ علی رغم غنی بودن از خالص ترین نوع پروتئین، دارای میزان ناچیزی از کربوهیدرات ها، چربی و کلسترول است.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 0.2 گرم |
کربوهیدرات | 0.7 گرم |
پروتئین | 11 گرم |
قندها | 0.7 گرم |
کربوهیدرات خالص | 0.73 گرم |
کلسیم | 7 میلی گرم |
مس | 0.02 میلی گرم |
آهن | 0.08 میلی گرم |
منیزیم | 11.00 میلی گرم |
فسفر | 15.00 میلی گرم |
پتاسیم | 163.00 میلی گرم |
سلنیوم | 20.00 میکروگرم |
سدیم | 166.00 میلی گرم |
روی | 0.03 میلی گرم |
آب | 87.57 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.004 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.439 میلی گرم |
ویتامین B3 | 0.105 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.005 میلی گرم |
ویتامین B9 | 4.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0 میکروگرم |
ویتامین C | 0 میلی گرم |
ویتامین E | 0 میلی گرم |
ویتامین K | 0 میکروگرم |
ویتامین A | 0 میکروگرم |
ویتامین D | 0 میکروگرم |