جدول ارزش غذایی و میزان کالری سفیده تخم مرغ
- مجموعه: کالری انواع غذاها
ارزش غذایی و کالری موجود در سفیده تخم مرغ
خواص سفیده تخم مرغ
سفیده ی تخم مرغ یکی از با کیفیت ترین انواع منابع پروتئینی و از منابع غنی ویتامینی محسوب می شود. سفیده ی تخم مرغ علی رغم غنی بودن از خالص ترین نوع پروتئین، دارای میزان ناچیزی از کربوهیدرات ها، چربی و کلسترول است.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.2 گرم |
| کربوهیدرات | 0.7 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |
| قندها | 0.7 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 0.73 گرم |
| کلسیم | 7 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| آهن | 0.08 میلی گرم |
| منیزیم | 11.00 میلی گرم |
| فسفر | 15.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 163.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 20.00 میکروگرم |
| سدیم | 166.00 میلی گرم |
| روی | 0.03 میلی گرم |
| آب | 87.57 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.004 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.439 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.105 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.005 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 4.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0 میکروگرم |
| ویتامین C | 0 میلی گرم |
| ویتامین E | 0 میلی گرم |
| ویتامین K | 0 میکروگرم |
| ویتامین A | 0 میکروگرم |
| ویتامین D | 0 میکروگرم |
