جدول ارزش غذایی و میزان کالری دارچین
- مجموعه: کالری ادویه جات
دارچین نوعی ادویه مقوی است که بهخاطر تاثیراتش در سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژهای در طب سنتی داشته است. در میان ادویهها نیز دارچین بیشترین مقدار آنتیاکسیدان را دارد حتی بیشتر از سیر، آویشن و رزماری. خواص درمانی دارچین بهخاطر آنتیاکسیدانهایی است که با نامهای پلیفنول، فنولیکاسید و فلاونیدها شناخته میشوند.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 1.24 گرم |
کربوهیدرات | 80.59 گرم |
پروتئین | 3.99 گرم |
قندها | 2.17 گرم |
کربوهیدرات خالص | - |
کلسیم | 1002.00 میلی گرم |
مس | 0.34 میلی گرم |
آهن | 8.32 میلی گرم |
منیزیم | 60.00 میلی گرم |
فسفر | 64.00 میلی گرم |
پتاسیم | 431.00 میلی گرم |
سلنیوم | 3.10 میکروگرم |
سدیم | 10.00 میلی گرم |
روی | 1.83 میلی گرم |
آب | 10.58 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.02 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.04 میلی گرم |
ویتامین B3 | 1.33 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.16 میلی گرم |
ویتامین B9 | 6.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0 میکروگرم |
ویتامین C | 3.80 میلی گرم |
ویتامین E | 2.32 میلی گرم |
ویتامین K | 31.20 میکروگرم |
ویتامین A | 15.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0 میکروگرم |