جدول ارزش غذایی و میزان کالری تخم گشنیز
- مجموعه: کالری ادویه جات
ارزش غذایی و کالری موجود در تخم گشنیز
خواص تخم گشنیز
تخم گشنیز شامل dodecanal هستند که آنتی بیوتیک طبیعی است که بدن را در مقابل مسمومیت های غذایی سالمونلایی می تواند مخافظت کند. تخم گشنیز همچنین شامل فتالیدها و پلی استیلن ها می باشد. این مواد بدن را در برابر سرطان ها محافظت می نمایند. آن ها همچنین شامل مقادیر اندکی از کومارین هستند که خاصیت رقیق کنندگی خون را دارند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 17.77 گرم |
| کربوهیدرات | 54.99 گرم |
| پروتئین | 12.37 گرم |
| قندها | 0.00 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 709.00 میلی گرم |
| مس | 0.98 میلی گرم |
| آهن | 16.32 میلی گرم |
| منیزیم | 330.00 میلی گرم |
| فسفر | 409.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 1267.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 26.20 میکروگرم |
| سدیم | 35.00 میلی گرم |
| روی | 4.70 میلی گرم |
| آب | 8.86 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.24 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.29 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 2.13 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 21.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
