جدول ارزش غذایی و میزان کالری جعفری خشک شده
- مجموعه: کالری ادویه جات
ارزش غذایی و کالری موجود در جعفری خشک شده
خواص جعفری خشک شده
جعفری تازه و خشک شده به دلیل داشتن فلاونوئید خاصی به نام اپی ژنین می‌تواند باعث افزایش مرگ سلول‌های سرطانی شود و برای جلوگیری از سرطان پروستات و کولون بسیار مفید می باشد و رشد تومور را متوقف می‌کند. فیبر موجود در این سبزی به سم‌زدایی روده ها و افزایش حرکات روده کمک کرده و باعث درمان بیماری یبوست می شود.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 5.48 گرم |
| کربوهیدرات | 50.64 گرم |
| پروتئین | 26.63 گرم |
| قندها | 7.27 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 1140.00 میلی گرم |
| مس | 0.78 میلی گرم |
| آهن | 22.04 میلی گرم |
| منیزیم | 400.00 میلی گرم |
| فسفر | 436.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 2683.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 14.10 میکروگرم |
| سدیم | 452.00 میلی گرم |
| روی | 5.44 میلی گرم |
| آب | 5.89 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.20 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 2.38 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 9.94 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.90 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 180.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 125.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 8.96 میلی گرم |
| ویتامین K | 1359.50 میکروگرم |
| ویتامین A | 97.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
