جدول ارزش غذایی و میزان کالری زعفران
- مجموعه: کالری ادویه جات
زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد. زعفران موجب كاهش چربی و كلسترول خون می گردد. آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پيشگيری كننده از بيماريهای قلبی و سرطان، تقويت کننده حافظه و كاهش دهنده فشار خون است.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 5.9 گرم |
کربوهیدرات | 65 گرم |
پروتئین | 11 گرم |
قندها | - |
کربوهیدرات خالص | 61.47 گرم |
کلسیم | 111 میلی گرم |
مس | 0.33 میلی گرم |
آهن | 11.10 میلی گرم |
منیزیم | 264.00 میلی گرم |
فسفر | 252.00 میلی گرم |
پتاسیم | 1724.00 میلی گرم |
سلنیوم | 5.60 میکروگرم |
سدیم | 148.00 میلی گرم |
روی | 1.09 میلی گرم |
آب | 11.90 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.115 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.267 میلی گرم |
ویتامین B3 | 1.460 میلی گرم |
ویتامین B6 | 1.010 میلی گرم |
ویتامین B9 | 93.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0 میکروگرم |
ویتامین C | 80.8 میلی گرم |
ویتامین E | - |
ویتامین K | - |
ویتامین A | 27.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0 میکروگرم |