جدول ارزش غذایی و میزان کالری زردچوبه

طبع زردچوبه گرم و خشک می باشد و به خاطر خاصیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد سرطانی، ضد اکسیدانی، و ضد التهابی اش معروف است. این ادویه سرشار از مواد مغذی است، از جمله ویتامین، پروتئین، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی و همچنین ماده فعال زردچوبه که کورکومین نام دارد می تواند فایده ی درمانی زیادی برای بدن داشته باشد.