تازه های آموزش انواع غذاها


روش های پخت مرغ بلغاری, درست کردن مرغ بلغاری

طرز تهیه مرغ بلغاری به روش های کاملا متفاوت

طرز تهیه مرغ بلغاری ساده طرز تهیه مرغ بلغاری مرغ بلغاری یکی از لذیذترین غذاهای کشور بلغارستان است.…


طرز تهیه چامین مرغ و نودل



چامین مرغ و نودل, پخت چامین مرغ و نودل


آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه چامین مرغ و نودل برای 3 نفر :

 سینه مرغ  1 عدد
 نودل 2 بسته
 جوانه ماش 2 پیمانه
 سس سویا  1/2 پیمانه
 هویج خلال کبریتی  250 گرم
کرفس خلال کبریتی  250 گرم
کنجد 2 قاشق غذا خوری
 پیاز  100 گرم
 زنجبیل به میزان لازم
شکر به میزان لازم
نمک ، فلفل و دارچین به میزان لازم


طرز تهیه چامین مرغ و نودل :
ابتدا پیاز را خرد ریز کرده و تفت میدهیم .سینه مرغ را برشهای 4 سانت داده و به پیاز اضافه میکنیم. نمک و فلفل سفید و زنجبیل میزنیم. 5 دقیقه تفت میدهیم و با کمی آب مرغ و یا قرص مرغ می پزیم.

مواد را به ظرف دیگری منتقل میکنیم .در همان تابه کرفس را ریخته و با 1 لیوان آب میپزیم .حالا هویج را میریزیم. بعد از پخت هویج جوانه ها را اضافه میکنیم.

میتوان بر ای خوشمزه تر شدن گردو هم به میزان 2 قاشق غذاخوری بریزیم .حالا مرغ را به این ماهی تابه منتقل میکنیم و سس سویا را اضافه میکنیم . 1 قاشق غذاخوری سر خالی شکر ریخته و 1 قاشق چایخوری دارچین می ریزیم .

میگذاریم که همه با هم بپزند و به روغن بیفتد و در این مرحله است که کنجد را اضافه میکنیم . نودل را در آب پخته و آبکش می کنیم و در ظرفی با کمی زعفران و کره و روغن تفت می دهیم . نودل را با جعفری تزیین کرده و در ظرف جدا گانه سرو میکنیم .

چامین مرغ و نودل را میتوان با برنج شفته هم سرو کرد ولی اصل آن با نودل میباشد .

منبع : beryooni.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------