طرز تهیه استیک
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم برای 1 نفر:
| گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده |
2 تکه (250 گرم) |
| سویا سس |
1 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون |
2 قاشق غذاخوری |
| گوجهفرنگی خرد شده |
1عدد |
| پیازچه خرد شده | 100 گرم |
| نخود پخته | 50 گرم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| نعناع | به میزان لازم |
روش تهیه:
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزهدار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.پیازچه و گوجهفرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید. (مطلب پیشنهادی: طرز تهیه سالاد استیک)
