تازه های آموزش انواع غذاها


غذای حموس,حموس چیه

طرز تهیه حموس لبنانی

طرزتهیه حموس حموس یک پیش غذای ساده، رژیمی، دلچسب، خوشمزه است! که در عین سادگی یک سری نکات دارد که…


طرز تهیه مانی پلو



 

درست کردن مانی پلو,طرز درست کردن مانی پلو

طرز تهیه مانی پلو

 

از غذاهاى سنتى دامغان مى باشد و بسیار پرانرژی، هم با گوشت و هم مرغ پخته می شود.

 

مواد لازم برای مانی پلو :

 مرغ 500 گرم 
 برنج 3 لیوان 
 لپه يک ليوان 
 كشمش پلویی و زرشک و رشته پلويى به مقدار دلخواه 
نمک، فلفل، زردچوبه ،زیره سیاه و زعفران مقداری

 

طرز تهیه مانی پلو :

در قابلمه‌ای یک تا دو قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت داغ می کنیم. گوشت يا مرغ را در روغن کمی تفت می‌دهیم، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل را اضافه می کنیم، پس از 1 تا 2 دقیقه دو لیوان آب به آن می‌افزاییم و درب قابلمه را می گذاریم تا بپزد لپه را با دو لیوان آب می‌جوشانیم تا تقريبا پخته شود برنج را داخل آب جوش می ریزیم چند دقیقه به برداشتن برنج مانده، رشته و لپه را به آن اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش در آبکش می ریزیم گفتنی است که این پلو تقریباً زعفرانی است هنگام کشیدن در دیس لابه لای آن مخلوط کشمش و زرشک را می ریزیم و سطح روی برنج را برنج ساده می ریزیم تا بتوان طبق سلیقه تزئین کرد.

 

در صورت دلخواه هنگام دم کردن برنج، زیره را روی آن می ریزیم.

 

گردآوری : بخش آشپزی بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------