تازه های آموزش شیرینی پزی


طرز تهیه کیک رولتی خانگی,طرز تهیه کیک رولتی

2 روش متفاوت تهیه کیک رولت

طرز تهیه کیک رولتی خانگی طرز تهیه شیرینی رولت: مواد لازم برای رولت: تخم مرغ 3 عدد شکر 90 گرم آرد 90…


طرز تهیه کاپ کیک انار و شکلات



 

طرز تهیه کاپ کیک انار و شکلات

 

یلدا نزدیک است و همه دوست دارند میز زیبایی برای آن شب بچینند. این کاپ کیک خیلی خوش طعم است و بافت نرم و مرطوبی دارد.

 

مواد لازم برای کاپ کیک انار و شکلات :

آرد  یک لیوان 
شکر   یک لیوان
پودر کاکائو   یک سوم لیوان
 تخم مرغ سه عدد (زرده و سفیده جدا) 
 بکینگ پودر دو قاشق چایخوری 
 کره نرم 100 گرم 
 آب انار سه چهارم لیوان 
 وانیل یک سوم قاشق چایخوری 
نمک نوک قاشق چایخوری
شکلات چیپسی یک سوم لیوان
دانه انار نصف لیوان

 

طرز تهیه کاپ کیک انار و شکلات :

ابتدا فر را روشن کنید و در دمای 180 درجه قرار بدهید تا گرم شود. قالب های مافین را آماده کنید اگر لازم می دانید (کاغذ مخصوص) بیندازید.

 

در این مرحله تمام مواد خشک به غیر از وانیل که شامل: آرد، شکر، کاکائو، بکینگ پودر و نمک را در ظرفی مخلوط کنید.

سفیده را جدا با همزن بزنید تا کاملا پف کند و زمانی که ظرف را بر می گردانید نریزد.

 

زرده را با کره، وانیل، آب انار مخلوط سپس ترکیب آرد را به آن اضافه و مخلوط کنید. بعد سفیده را اضافه و آرام در حد مخلوط شدن هم بزنید.

در پایان دانه انار و شکلات چیپسی را اضافه کنید.

مواد را داخل قالب ها بریزید (سه چهارم قالب ها را پر کنید) و حدود بیست دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی
مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------