تازه های آموزش شیرینی پزی


درست کردن کیک موز,نحوه درست کردن کیک موز

طرز تهیه کیک موز

طرز تهیه کیک موز مواد لازم برای کیک موز : تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه موز رسیده 3 عدد آرد 2 پیمانه…


طرز تهیه کیک کدوی شکلاتی



 

طرز تهیه کیک کدوی شکلاتی یک دسر پاییزی خوشمزه

 

این کیک خوشمزه خیلی ساده و سریع درست می شود و اگر می خواهید طعم آن را هیچ وقت فراموش نکنید آن را همراه با بستنی وانیلی یا کاراملی سرو کنید.

 

مواد لازم برای کیک کدوی شکلاتی :

آرد   ۲ پیمانه
 جوش شیرین ½ قاشق چایخوری 
 پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری 
 پودر زنجبیل ½ قاشق چایخوری 
پودر جوز هندی ½ قاشق چایخوری
میخک ¼ قاشق چایخوری
نمک ½ قاشق چایخوری
کره ¾ پیمانه
شکر قهوه ای ۲/۳ پیمانه
شکر دانه ریز ۱/۳ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
عصاره وانیل ۱ قاشق غذاخوری
پوره کدو حلوایی ½ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی ۱ و ¼ پیمانه

 

طرز تهیه کیک کدوی شکلاتی :

ابتدا فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. سپس داخل یک تاوه بزرگ ۲۰ سانتیمتری را چرب کنید و کنار بگذارید.

 

تمام مواد خشک (آرد، جوش شیرین، زنجبیل، دارچین، جوز هندی، نمک و میخک) را در ظرف بزرگی مخلوط کنید.

 

تمام مواد خشک را در ظرف بزرگی مخلوط کنید

 

کره را داخل ظرف کوچکی روی حرارت متوسط ذوب کنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و به شکر قهوه ای و شکر دانه ریز اضافه کنید و هم بزنید.

 

کره ذوب شده را به شکر قهوه ای و شکر دانه ریز اضافه کنید و هم بزنید

 

تخم مرغ و عصاره وانیل و در آخر پوره کدو را اضافه کنید و هم بزنید.

 

تخم مرغ و عصاره وانیل و در آخر پوره کدو را اضافه کنید و هم بزنید

 

نیمی از مواد خشک را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شود. دوباره بقیه مواد خشک را اضافه کنید و هم بزنید.

 

مواد خشک را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شود

 

شکلات های چیپسی را اضافه کرده و هم بزنید.

 

شکلات های چیپسی را اضافه کرده و هم بزنید

 

مواد را داخل تاوه بریزید.

 

مواد را داخل قالب بریزید

 

به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که لبه های کیک ترد و روی کیک طلایی مایل به قهوه ای رنگ شود.

 

زمانی که لبه های کیک ترد و روی کیک طلایی مایل به قهوه ای شد آن را بیرون بیاورید

 

سپس کیک را بیرون بیاورید و اجازه دهید سرد شود. سپس کیک را برش بزنید مقداری بستنی روی آن بریزید و میل کنید.

 

وقتی کیک سرد شد آن را برش بزنید مقداری بستنی روی آن بریزید

 

منبع : bedunim.ir



پخت انواع کیک و شیرینی

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------